Биологи из университета Айовы (США) утверждают, что экстракт яблочной кожуры способствует похудению. Они провели исследование на мышах, страдавших ожирением и метаболическим синдромом.
Биологи из университета Айовы (США) утверждают, что экстракт яблочной кожуры способствует похудению. Они провели исследование на мышах, страдавших ожирением и метаболическим синдромом. Мышей стали кормить яблочной кожурой, и они действительно избавились от лишнего веса, кроме того, у них наладился обмен веществ. Весь секрет в урсоловой кислоте, которая содержится в яблочной кожуре, она заставляет организм усиленно накачивать мышечную массу и помогает справиться с «поломками» обмена веществ, приводящими к ожирению.
«Благодаря нашим предыдущим исследованиям, мы знали, что урсоловая кислота увеличивает массу мускулов и силу здоровых мышей — данное вещество может применяться для лечения атрофии мышц. На этот раз мы испытали кислоту на грызунах, которые питались высококалорийной пищей и страдали от ожирения и метаболического синдрома. Урсоловая кислота ожидаемо увеличила размеры мышц и неожиданно помогла грызунам справиться с ожирением и жировой дистрофией печени», — комментирует руководитель группы исследования Кристофер Адамс.
Стоит ли желающим сбросить лишний вес бежать в магазин и закупать килограммы яблок? Ученые пока не могут точно ответить на этот вопрос. На сегодняшний день, они планируют провести подобные исследования на добровольцах, которые согласились участвовать в клинических испытаниях. И уже после их проведения можно будет утверждать наверняка — полезна ли уросолевая кислота.
