Не смотря на то, что долгое время картошка не считалась диетическим продуктом, в настоящее время эксперты говорят о картофеле как о продукте, превосходящем многие другие и содержащем огромное количество полезных элементов.
Не смотря на то, что долгое время картошка не считалась диетическим продуктом, в настоящее время эксперты говорят о картофеле как о продукте, превосходящем многие другие и содержащем огромное количество полезных элементов.
Ведь в картофеле содержится в пять с половиной раз больше клетчатки чем, к примеру, в банане, а витаминов втрое больше чем в авокадо. В прошлом году было проведено исследование, которое показало, что употребляя картошку всего два раза в день, можно существенно снизить артериальное давление и при этом не набрать лишние килограммы.
Теперь же диетолог, Сигрид Гибсон, утверждает, что картофель содержит гораздо больше селена, чем любые орехи или семена. А Сиан Портер, сотрудник организации Potato Council и представитель Британской ассоциации диетологии, отмечает, что люди зачастую склонны забывать о старых и известных продуктах, что и произошло в случае со всем известным картофелем.
Широко разрекламированные современные продукты, часто дорогие и достаточно редкие, отдалили людей от старой доброй картошки. Да и распространенный миф о том, что картофель является главным врагом стройного тела, так же не способствует его популяризации, как полезного продукта. На самом же деле, картофель, как богатый источник калия, вполне может заменить даже бананы.
ну во первых все нужно есть в меру в том числе и картошку, во вторых когда русские жили без этого "заморского чуда" прекрасно обходились репой, а поздней весной и летом картошку то не очень полезно кушать