Бесплатный вебинар
«Методы клинической медицины для лечения цистита»
25 ноября в 16-00 (МСК)
Записаться Нет, спасибо

Правильный цвет тарелки помогает похудеть

Как было выявлено экспертами из Университета Корнелла — правильный цвет тарелки может помочь снизить аппетит. Ученые установили: цвет тарелок напрямую влияет на объем съедаемой пищи.

Как было выявлено экспертами из Университета Корнелла — правильный цвет тарелки может помочь снизить аппетит. Ученые установили: цвет тарелок напрямую влияет на объем съедаемой пищи. Так, если цвет блюда совпадает с цветом тарелки, человек потребляет на 20% больше, сообщает The Telegraph.

Предположения ученых были подтверждены следующим экспериментом: испытуемым подавали пасту с томатным соусом на белой тарелке и они съедали на 17-22% меньше. Если ту же пасту, но уже со сливочным соусом, выкладывали на белую тарелку, аппетит участников вырастал на одну пятую. Гипотезу также проверили на красных тарелках и выводы подтвердились.

По словам специалистов из Университета Корнелла, наличие контраста заставляет человека более внимательно оценить порцию. Кстати, если человек сам определяет размер порции, он положит себе больше и в итоге съест 92% из этого.

Глаза человека обманывают его, отметил профессор Брайан Вансинк. По этой же причине порция на маленькой тарелке выглядит больше, чем на большой.

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 1165
Подписка на новости портала

Интересное по теме

Комментарии