После 10 лет наблюдения за состоянием здоровья более 2000 человек, ученые сделали вывод, что темный шоколад является эффективным профилактическим средством против развития диабета и инсульта
После 10 лет наблюдения за состоянием здоровья более 2000 человек, ученые сделали вывод, что темный шоколад является эффективным профилактическим средством против развития диабета и инсульта. Чтобы предотвратить развитие этих недугов, необходимо ежедневно съедать 100 грамм шоколада тёмных сортов.
Ученые выявили, что ежедневное употребление 100 грамм темного шоколада может предотвратить 15 смертельно опасных, 70 не смертельных проявлений диабета на 10 тыс. человек. А всё благодаря тому, что этот продукт повышает чувствительность организма к инсулину, как следствие уменьшая риск развития диабета.
Исследователи отмечают, что профилактический эффект доказан для шоколада только темных сортов, которые содержат не меньше 60-70% какао. Белый или молочный шоколад такими свойствами не обладают.
Ранее появлялась информация и о том, что темный шоколад снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Как оказалось, в состав темного шоколада входит флаванол, обладающий противовоспалительным антиоксидантным и действием и снижающий уровень холестерина и глюкозы в крови.
