Бесплатный вебинар
«Методы клинической медицины для лечения цистита»
25 ноября в 16-00 (МСК)
Записаться Нет, спасибо

Тушеный картофель с грибами

Тушеный картофель: картофель, грибы, лук, растительное масло, зелень, специи.

  • 8 картофелин
  • 3 головки репчатого лука
  • 400 гр свежих или 50 гр сушеных грибов
  • 4 ст. л. растительного масла
  • зелень укропа и петрушки
  • лавровый лист, соль, перец

Очищенный картофель нарезать кубиками или дольками и обжарить в растительном масле. Нашинкованный лук поджарить отдельно. Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить, промыть в холодной воде, нарезать и обжарить. После этого картофель, грибы и лук положить в кастрюлю, подлить немного воды, добавить соль, перец-горошек, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут. Подать, посыпав зеленью укропа и петрушки. Можно приготовить блюдо и с сушеными грибами. В этом случае грибы предварительно замочить на 1-2 часа, отварить, промыть, нарезать и обжарить.

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 719
Подписка на новости портала

Комментарии