Мясной суп-пюре

Нам понадобится:

• Нежирная говядина (50 гр)
• Рис (20 гр)
• Вода (600 мл)
• Сливочное масло (5 гр)

1. Подготовленное мясо отварить, измельчить при помощи блендера.

2. Рис промыть, залить кипящей водой и варить до готовности, затем протереть через сито.

3. В отвар с протертой крупой ввести мясную кашицу, добавить соль, тщательно перемешать.

4. Суп-пюре довести до кипения.

5. При подаче в суп положить кусочек масла. Приятного аппетита!