В предыдущих исследованиях говорилось о том, что яйца вредны и приводят к повышению холестерина. Специалисты ливерпульского университета доказали обратное: холестерин не увеличится, если употреблять только 2 яйца в день.
В предыдущих исследованиях говорилось о том, что яйца вредны и приводят к повышению холестерина. Специалисты ливерпульского университета доказали обратное: холестерин не увеличится, если употреблять только 2 яйца в день.
В исследовании приняли участие 450 человек в среднем возрасте 44 года. Добровольцев разделили на 2 группы. Первая соблюдала низкокалорийную диету без яиц в течении 3 месяцев. А вторая соблюдала те же условия, но еще съедала по 2 яйца ежедневно.
По прошествии трех месяцев обе группы похудели одинаково: 3-4,5 кг. Также у всех снизился уровень холестерина в крови.
На основании этих результатов ученые сделали вывод о том, что наличие или отсутствие яиц в диете не влияет на вес, а даже наоборот, помогает его снизить. Как источник протеина, яйца помогут быстрее набрать хорошую спортивную форму, укрепить мышцы при занятиях спортом.
А вот на уровень холестерина яйца не влияют, если только не зажарить их на жирном масле с беконом. Яйца должны быть или сваренные вкрутую, или приготовленные как омлет, желательно на пару.
