Бесплатный вебинар
«Методы клинической медицины для лечения цистита»
25 ноября в 16-00 (МСК)
Записаться Нет, спасибо

Пирог картофельный

Пирог: картофель, яйца, лук, чеснок, грибы, сыр, соль, перец, сметана, укроп.

Для коржей:

  • 1 кг картофеля
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Для начинки:

  • шампиньоны 300 гр яйцо 2 шт сыр 70-100 гр
  • 1 луковица
  • 2 зубчик чеснока
  • укроп, соль
  • сметана 200 гр.

Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники).

Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне (получается 4 коржа).

Для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.

Для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп.

Затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж.

Для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж. Накрыть последним коржом и пирог готов!!!

Можно украсить кукурузой и зеленью.

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 2181
Подписка на новости портала

Комментарии