Бесплатный вебинар
«Методы клинической медицины для лечения цистита»
25 ноября в 16-00 (МСК)
Записаться Нет, спасибо

Пирог «Перевертыш» с грибами

Пирог: фасоль стручковая, рис, фарш, грибы, сыр, лук, яйца, кефир, мука, соль, сода.

Для начинки:

  • 300 г стручковой фасоли
  • 1 стакан отварного риса
  • 350 г мясного фарша
  • 300 г шампиньонов консервированных
  • 300 г сыра
  • 1 луковица

Для теста:

  • 3 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
  • 1 ч. л. соли
  • 1ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя

Форму обязательно выложить бумагой для выпечки. Далее укладываем слоями: грибы, тертый сыр, рис, фарш (предварительно перемешать с мелко нарезанным луком и солью), фасоль.

Смешать все ингридиенты для теста и залить им сверху начинку. Поставить в духовку, выпекать около 40 минут при 180 С.

Когда испечется — вынуть из духовки и оставить немного остудиться, а потом — перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога — сочная!

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 5537
Подписка на новости портала

Комментарии