Испанские ученые провели годовой эксперимент с участием более тысячи добровольцев. Людей разделили на три группы: первая в течение года ела только диетическую пищу, вторая питалась как среднестатистический человек, а третья группа тоже питалась диетически, но каждый день к рациону добавлялось по 30 грамм хорошего шоколада.
И что же выяснилось через год: больше всего жировой массы потеряли участники из третьей группы! Кроме того, у них оказалась более тонкая талия и более крепкий пресс. На этом наблюдении ученые и сделали свой вывод, что именно шоколад способствовал не только более крупной потере веса, но и укреплению мышц.
Все дело в веществе теобромине, который содержится в какао-бобах. Он ускоряет обмен веществ и помогает усвоению белков. А это самое главное в процессе похудения — избавляться от жира, оставляя мышцы в порядке.
Золотые правила употребления шоколада с пользой:
1. Съедать не более 30 граммов в день;
2. Выбирать только качественный шоколад с содержанием какао-бобов, а не начинки;
3. Не есть его перед сном — это взбодрит нервную систему не кстати;
4. Усилить действие могут такие продукты или добавки: цитрусовые, имбирь, красный жгучий перец.
Сколько калорий в 100 граммах шоколада разных видов:
Темный шоколад — 546 ккал, 30,2 г жира, 4,9 г белка.
Молочный шоколад — 550 ккал, 35,7 г жира, 6,9 г белка.
Горький шоколад — 530 ккал, 30,4 г жира, 6,2 г белка.
