Регулярное употребление орехов значительно улучшает показатели здоровья пациентов с метаболическим синдромом, снижает риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Регулярное употребление орехов значительно улучшает показатели здоровья пациентов с метаболическим синдромом, снижает риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Эти выводы сделаны специалистами на основании применения методов метаболомики, которые показали снижение уровня веществ, связанных факторами риска у пациентов с метаболическим синдромом.
Метаболомика — это научное изучение химических процессов в которые вовлечены метаболиты.
23 января 2007 года программа «Метаболом человека» Университета Альберта (Канада), возглавляемая Дэвидом Уишартом, завершила первую версию базы данных о метаболоме человека, содержащую информацию о примерно 2500 метаболитах, 1200 лекарствах и 3500 веществ пищи.
