Продовольственная и ветеринарная администрация Дании рекомендовала родителям исключить из меню детей рисовые пирожные /пудинги/ и рисовое молоко из-за высокого содержания в этом злаке мышьяка.
Продовольственная и ветеринарная администрация Дании рекомендовала родителям исключить из меню детей рисовые пирожные /пудинги/ и рисовое молоко из-за высокого содержания в этом злаке мышьяка.
Согласно сообщению на официальном интернет-сайте, «лица, ежедневно потребляющие продукты с неорганическим мышьяком, который содержится в рисе, подвергаются повышенному риску раковых заболеваний».
Администрация призвала родителей также исключить из ежедневного рациона детей весьма популярные в стране рисовые хлопья.
В настоящее время в Дании проводится новое тестирование ряда продуктов, изготовленных на основе риса, например, — рисовой лапши, чтобы определить концентрацию в них неорганического мышьяка. Как сообщается, результаты анализов будут опубликованы в июле.
Содержание мышьяка в рисе вызывает тревогу и в других странах. Так, в сентябре прошлого года американское Управление по контролю за качеством продовольствия и медикаментов сообщило, что изучит потенциальную угрозу, которую представляет для здоровья людей рис и продукты из него.
По материалам «ИТАР-ТАСС»
