У добровольцев, соблюдавших средиземноморскую диету в течении четырех лет, когнитивные функции заметно улучшились. Это было в сравнении с группой, которая не придерживалась этой диеты все это время.
При этом было отмечено, что в диетической группе те, кто налегал дополнительно на орехи улучшилась память и внимание. Из этого ученые сделали вывод, что средиземноморская диета+орехи=торможение возрастных изменения мозга.
В исследовании приняли участие 447 здоровых добровольцев, 155 из которых активно употребляло орехи. Когнитивные функции участников были отслежены с помощью нейропсихологических тестов до начала эксперимента, и спустя 4 года. Относительно контрольной группы, здесь значимых когнитивных нарушения выявлено не было, как и случаев деменции. Наоборот, показатели улучшились.
