Продукты, в которых содержатся сахарозаменители или искусственные подсластители вызывают дикое желание съесть что-нибудь по-настоящему сладкое. К такому выводу пришли ученые Йельского университета в США.
Продукты, в которых содержатся сахарозаменители или искусственные подсластители вызывают дикое желание съесть что-нибудь по-настоящему сладкое. К такому выводу пришли ученые Йельского университета в США.
Специалисты объясняют это тем, что такое «диетическое» питание, созданное на основе заменителей сахара, особым образом воздействует на вкусовые рецепторы и только возбуждает их еще больше, а не успокаивает. К тому же, таким подсластителям не под силу обмануть мозг и выдать себя за натуральную глюкозу, которая необходима человеку. Именно поэтому человеку начинает хотеться нормальых обычных сладостей без заменителей натурального сахара.
Исследователи свои выводы подкрепляют общей статистикой о растущем количестве людей с ожирением, вместе с такой же растущей популярностью диетических продуктов на сахарозаменителях. Поэтому единственно верный и правильный способ не сбивать организм с толку — кушать обычные сладости, но в меру, и лучше всего это делать до обеда, так как именно в этот период обмен веществ ускорен, и набор лишних килограмм маловероятен.
