Этот вопрос многих ставит в тупик. К примеру, операция по поводу искривления носовой перегородки стоит 20 000 — 35 000 рублей. Средние цены на ринопластику носа в Москве составляют от 70 до 150 тысяч рублей. Есть в мире и поистине «золотые» носы. «Нос и обоняние винодела так же важны, как пальцы для повара» — заявляет представитель страховой компании Дж. Томас.
Известно, что наиболее выдающиеся эксперты в области виноделия и парфюмерии оценивают свои носы на очень большие суммы — от 1 до 5 млн. евро. Конечно, для этих специалистов обоняние является основным «рабочим инструментом», но и в жизни обычного человека восприятие запахов и нормальный «нюх» тоже имеет немаловажное значение.
Как мы воспринимаем запахи, и как проверить свое обоняние?
Медицинская наука очень долго разбиралась с тайнами запахов. Эта тема волновала и медиков, и физиков, и химиков.
Революционный прорыв в этой области совершили Ричард Эксел и Линда Бак, за что и получили в 2004 г. Нобелевскую премию в области медицины. Нервные клетки, воспринимающие запахи (обонятельные рецепторы), находятся в области верхних и средних носовых раковин — это так называемая обонятельная зона.
Для раздражения одного рецептора обоняния достаточно всего 8-10 молекул ароматических веществ. Пахучие молекулы попадают в полость носа, раздражают обонятельные нейроны, от них по обонятельным нервам информация о запахе передаётся в специальный отдел мозга — в лимбическую систему. Именно эта часть мозга ответственна за эмоции, память, сексуальность, а также участвует в регуляции функций организма (дыхание, кровообращение, выделение гормонов и др.). Обработанная информация направляется в кору головного мозга и вызывает определенную эмоциональную реакцию.
Какие нарушения обоняния у человека могут быть и почему?
- Гипосмия — ухудшение обоняния
- Аносмия — полное отсутствие обоняния
- Гиперосмия — повышение обоняния
- Извращение обоняния (паросмия), обонятельные галлюцинации проявляются чаще всего в виде дурного запаха (какосмия), неспособности различать и узнавать запахи (обонятельная агнозия).
Наиболее частые причины — патологические процессы в полости носа, при которых затруднено или полностью прекращено поступление воздуха в обонятельную зону (насморк, травмы, полипы носа). Также эти нарушения возникают при поражении обонятельных клеток, обонятельного нерва или обонятельной зоны головного мозга. Специфические изменения обоняния отмечаются у беременных женщин.
Профессии, в которых обоняние имеет важное значение
Парфмюмер составляет рецептуру ароматических композиций на основе своих ощущений от запахов. Также действует купажист. Сомелье, во время дегустации вин, проводит эту процедуру в 3 стадии («глаз», «нос», «рот»). Но именно назальная (обонятельная) оценка вина, является основной в оценка букета ароматов вина.
Всеми уважаемый и любимый инспектор ГИБДД тоже может умело использовать обоняние для экспресс-оценки состояния водителя
Какое значение обоняние имеет в медицине?
Как пишет профессор Рязанцев С. В., монахи, с детских лет воспитывавшиеся в тибетских монастырях, могли по запаху определять возраст, пол, характер человека, поставить диагноз и даже указать на родство людей, которых осматривали.
Из истории медицины известно, что тонкое обоняние считалось одним из важных инструментов хорошего врача, помогая ему ставить правильный диагноз. И в классической медицине известно, что при болезнях почек или при болезнях печени у больного имеется определенный, специфический запах.
Именно на эффектах влияния запахов на организм человека основано применение ароматерапии. С помощью ароматов можно изменять состояние многих процессов в организме, в том числе и обменные процессы, а также состояние иммунной системы.
Современные технологии позволяют создавать особые диагностические системы. Специальный «электронный нос», разработанный в университете Рима, позволяет выявлять злокачественные опухоли в лёгких, а также ряд других болезней внутренних органов, по дыханию человека.
Как можно помочь себе улучшить обоняние?
Воздушная среда мегаполисов далека от идеального состояния, и именно: слизистая оболочка носа и обонятельные рецепторы получают постоянно избыточное воздействие вредных веществ. Так, например, в Новосибирске за прошедший год выбросы загрязняющих веществ от стационарных источников в прошлом году составили 224,5 тысячи тонн, что на десять тысяч тонн меньше, чем в 2011 году. В воздух попало 50,3 тысячи тонн твердых веществ, 51 тысяча тонн оксида углерода, 50,1 тысячи тонн диоксида серы; 44,7 тысячи тонн оксидов азота. Наибольшее количество вредных примесей (98,4% диоксида серы, 67,6% оксида углерода и 88,8% оксидов азота) попало в атмосферу вместе с дымом новосибирских ТЭЦ. И это без учета вредных веществ от автомобилей (их более 300 000) и самолетов, постоянно летающих над городом! Поэтому необходимо заботиться о чистоте носа и о качестве обоняния.
Нужно соблюдать правила респираторного этикета и, прежде всего, регулярно проводите полное объемное промывание полости носа с комплексом "Долфин".
В домашних условиях для улучшения обоняния можно проводить прогревание носа синей лампой. Вместо синей можно воспользоваться обычной лампочкой мощностью 40 Вт. В этом случае нужно надеть очки от солнца, отклоните голову так, чтобы свет попадал внутрь полости носа. Расстояние от лампы до носа должно быть не больше 25 см. Эту процедуру проводите по 10-15 минут ежедневно или через день в течение недели.
Полезно также проводить ингаляции через нос с эфирным маслом мяты или лаванды.
И конечно — чем дальше вы от горящей сигареты, тем лучше для вашего обоняния!
Видео по теме
Автор: Зинатулин С. Н.
