Фрикадели из судака

Нам понадобится:

• Филе судака (120 г)
• Рис (2 ст. л.)
• Масло сливочное (15 г)
• Вода (50 мл)
• Соль на кончике ножа

Приготовление:

1. Рис отварить и охладить.

2. Мякоть судака вместе с рисом пропустить дважды через мясорубку, добавить 5 г растопленного сливочного масла, хорошо перемешать.

3. Сделать небольшие фрикадели и отварить на пару минут 15.

Приятного аппетита!