Яблочно-морковные котлеты
Нам понадобится:
- 2 яблока;
- 2 моркови;
- 1 яичный белок;
- 1 ст. л. манки;
- 1. ст. л. сахара;
- панировочные сухари;
- сметана или йогурт для подачи.
Приготовление:
1. Нарезанную тонкой соломкой морковь и натертые на крупной терке яблоки припустить в кипятке, затем добавить сахар.
2. Добавить манку, перемешать, добавить взбитый в крутую пену белок и охладить.
3. Сформировать котлетки, обвалять в сухариках и выпекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 С.
4. Подавать с йогуртом или сметаной.
