Сырники с морковью

Нам понадобится:

• Творог (200 гр)
• Морковь (100 мл)
• Молоко (20 гр)
• Яйца (1 шт)
• Мука пшеничная (2 ст. л.)
• Сахар (2 ст. л.)
• Сметана (1 ст. л.)
• Манная крупа (1 ст. л.)
• Масло сливочное (1 ч. л.)
• Соль (1\3 ч. л.)

1. Творог протереть.

2. Морковь помыть, почистить, нашинковать, припустить с небольшим количеством воды и масла.

3. Затем морковь протереть, добавить молоко, довести массу до кипения, всыпать тонкой струйкой манную крупу и, при помешивании, варить 5 минут, охладить.

4. В полученную массу добавить протертый творог, сахар, соль, яйцо, хорошо перемешать.

Сформировать биточки, запанировать их в муке, смазать сметаной и запечь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

5. При подаче на стол сырники полить сметаной. Приятного аппетита!