Алфавитный указатель трав

Ярутка полевая

Thiaspi arvense L.

Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных.

Цветет в июле — августе.

Встречается как сорняк на полях, лугах, огородах, залежах, у жилья, около дорог в лесной, лесостепной и степной зонах.

Трава содержит гликозид синигрин, аскорбиновую кислоту, сапонины, алкалоиды, флавоноиды (кверцетин, кемпферол), микроэлементы. Семена-жирное невысыхающее масло (в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая и другие кислоты), сернистые соединения, в том числе гликозид синигрин, аскорбиновую кислоту.

Соком растения сводят бородавки.

Растение съедобно, его можно добавлять в салаты, супы, винегреты.

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 7610

Комментарии

Нажимая на кнопку «Добавить комментарий», вы даете согласие на обработку своих персональных данных.