Fagopyrum esculentum.
![](https://s2.narmed.ru/p/travnik/828/400_400.jpg)
Растение из семейства гречишных.
Цветущая надземная часть гречихи содержит рутин, фагопирин, прокатехиновую, галловую, хлорогеновую и кофейную кислоты; семена-крахмал, белок, сахар, жирное масло, органические кислоты (яблочную и лимонную), рибофлавин, тиамин, фосфор, железо.
Гречневая крупа-ценный диетический продукт.
Высокое содержание левицина обусловливает ее применение при заболеваниях печени, сосудистой и нервной системы.
В народной медицине отвар растения рекомендуют при простуде, а также как отхаркивающее при сухом кашле.
Водный настой цветков и листьев считают противосклеротическим средством.
Свежие листья прикладывают к ранам и нарывам.