Brassica napus L.
![](https://s2.narmed.ru/p/travnik/808/400_400.jpg)
Двулетнее растение из семейства крестоцветных.
Корнеплоды содержат сахара (до 10%), белки, пектин, горчичное масло, аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, много железа.
Аскорбиновая кислота сохраняется в брюкве и при длительном хранении.
В лечебном питании брюкву применяют при запорах.
Противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.