Ламинария сахаристая (морская капуста) — крупная морская водоросль из семейства ламинариевых.

В ламинарии найдены йод (около 3%) в виде йодорганических соединений и йодидов; витамины А, В1, В2, В12, С, D, фолиевая кислота, углеводы (полисахарид аминарин, маннит, альгиновая кислота), бурый пигмент, соли брома, следы мышьяка, соли калия, натрий, кальций, магний, медь, кобальт.

Благодаря значительному содержанию йода и витаминов применяется для лечения и профилактики атеросклероза и зоба в виде порошка.

Рекомендуется при хронических запорах в качестве легкого слабительного (2-3 г порошка на 150 мл воды, на ночь), а также для улучшения обмена веществ и при подагре, при онкологии, для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы, атонических запорах.

Противопоказана при нефрозо-нефритах, геморрагических диатезах, крапивнице, хроническом рините, туберкулезе. С осторожностью при беременности.