Secale cereale L.
![](https://s2.narmed.ru/p/travnik/690/400_400.jpg)
Рожь содержит белки, крахмал и другие углеводы, линоленовую кислоту.
Рожь широко используется в лечебном питании.
Ржаной хлеб показан при хронических запорах, сердечно-сосудистых заболеваниях.
В народной медицине отвар ржаных отрубей используют при поносах и кашле, а хлеб, размоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для ускорения их созревания.
Теплое тесто применяют как размягчающее и рассасывающее средство при твердых болезненных опухолях.