Семейство злаковых.

Многолетнее травянистое сизо-зеленое растение.

Цветет в июне.

Растет на озерах, болотах, займищах, сырых лугах, по берегам рек.

Содержит протеин, золу, белок, жир, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества, сахар.

Применение

В народной медицине применяют водный настой стеблей и листьев как мочегонное и потогонное средств, высушенные и толченые корневища идут на приготовление муки, к которой для связывания добавляют пшеничную или ржаную.

Из жареных корневищ готовят суррогат кофе.

Молодые стебли и почки пригодны для приготовления салатов, винегретов.