Zingiber officinalis.
Имбирь лекарственный содержит эфирное масло (от 1 до 3% в свежих корневищах) — в основном имбирин (до 70%), аркуркумин и фарнесин. Жгучий вкус имбиря обусловлен смолами.
Алкалоиды имбиря возбуждают аппетит, активизируют деятельность пищеварительных желез желудка, стимулируют нервную систему. Имбирь улучшает рассасывание гематом и отеков, улучшает кровообращение, нормализует вязкость крови, облегчает процесс пищеварения.
Корневище имбиря лекарственного считается в Индии «универсальным лекарством», устраняющим рвоту, тошноту, метеоризм, боли в желудке, спазмы в брюшной полости, воспаление суставов и т. д. Имбирь обладает антибактериальными, антитоксическими, противовоспалительными свойствами.
Применение
Имбирь подходит к меридианам легких, селезенки и желудка, улучшает кровообращение, повышает артериальное давление. В корейской медицине имбирь применяется по тем же показаниям, что и в индийской, а также при коклюше, туберкулезе, остром гастрите, анорексии, стоматите, дизентерии, бессоннице.
В тибетской медицине имбирь применяют при коликах различного происхождения (почечных, печеночных, желчных и т. д.), циррозе печени, гепатите, как глистогонное, для возбуждения аппетита, для усиления потенции. Авиценна описывает имбирь как средство, устраняющее метеоризм, улучшающее пищеварение, укрепляющее память и потенцию, а также как противоядие. По данным ряда исследователей имбирь усиливает иммунную защиту.
В связи с этим, растение рекомендуют включать в сборы при лечении част ои длительно болеющих детей и взрослых, при химиотерапии и др. Армянский врач Амирдовлт Амасиаци (15 в.) пишет о способности имбиря «обострять разум».
