Грибной гуляш
Грибной гуляш: грибы, лук, растительное масло, сладкий перец, мука, томатная паста, соль, перец.
- 600 г свежих грибов
- 4 луковицы
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 стручка сладкого перца
- 1 стакан кипяченой воды
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. томат-пюре
- соль, перец
Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в растительном масле, добавить измельченные стручки сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно спассеровать томат-пюре. Обжаренные грибы посыпать мукой, прибавить томат-пюре и кипяченую воду. Заправить солью, перцем и тушить еще несколько минут. Подавать с отварным картофелем, кашами, макаронными изделиями.
