Свекольные котлеты
Котлеты: свекла, манка, растительное масло, сухари, соль.
На 200 г вареной свёклы:
- 1 ст. л. манной крупы
- 1 ст. л. растительного масла
- 12 гр сухарей
- соль
Вареную свёклу очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Полученную массу выложить в кастрюлю с горячим растительным маслом, добавить манную крупу, перемешать и поставить на плиту прогревать, пока масса не загустеет. Остуженную массу разделать на котлеты, обвалять в молотых сухарях и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности.
