Arctium lappa.

Лопух большой (репей) — двухлетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, находит самое широкое применение в народной медицине. Это обусловлено его ценным составом.

В корнях найдены полисахарид инулин, протеины, эфирное масло, жироподобные вещества, пальмитиновая, стеариновая кислоты, слизь, дубильные, горькие и белковые вещества, ситостерин, смолистые и другие вещества.

В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая кислота до 350 мг%.

Настой и отвар корней обладают мочегонным и потогонным действием. Лопух применяется в народной медицине при почечнокаменной болезни, диабете, подагре и ревматизме, асците, геморрое, диатезе, фурункулезе, экземе, запоре, при отравлениях, при венерических болезнях, ломоте в суставах, для лечения застарелых гнойных ран, опухолей, как улучшающее обмен веществ средство, при камнях почек и мочевого пузыря, при гастрите и язве желудка, для укрепления волос.

Молодые листья используют для приготовления салатов и супов, а корни первого года употребляют в пищу сырыми, вареными, печеными, жареными, кладут в суп вместо картофеля.