Avena sativa L.

Зерновки содержат белковые вещества, сахара, эфирное масло, жиры, камедь, ферменты, рибофлавин, тиамин, холин, пантотеновую кислоту, крахмал, следы каротина, минеральные соли.

Применение

Настои из овсяной соломы (3 столовые ложки измельченной соломы на 2 стакана кипятка-суточная доза) обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием, его применяют как мочегонное, ветрогонное, потогонное, жаропонижающее и возбуждающее аппетит средство, при асците, заболеваниях почек и мочевого пузыря, плохом аппетите, желудочно-кишечных заболеваниях, особенно у детей.

Спиртовую настойку из зеленых растений считают тонизирующим и общеукрепляющим средством, показанным при переутомлении и бессоннице.

Овсяные каши употребляют в ка­честве диетического питания.

Ванны с отваром из овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и некоторых кожных заболе­ваниях.

Отвар овса употребляют при различных желудочно-кишечных заболеваниях, особенно у детей.

Для улуч­шения растворения солей кальция и фосфора овсяную крупу надо замочить в холодной во­де за несколько часов до приготовления от­вара.

Отвар овса с медом применяют при плохом аппетите, истощении, при тереотоксикозе, после дли­тельных инфекционных заболеваний.

Стакан промытого овса залить литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивать 10- 12 часов, после чего довести до кипения и на мед­ленном огне кипятить полчаса при закрытой крышке. Отвар снова настоять 12 часов, процедить, и довести объем до литра дистиллированной водой). Принимать за 20-30 минут до еды 3 раза в день по 100- 150 мл в течение месяца.

Отвар способствует улучшению об­мена веществ в организме, показан при яз­венной болезни, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, если желудочно-кишечное за­болевание сочетается с хроническим гепатитом, панкреатитом.

Для лечения кожных болезней (лишай, эк­зема, диатез) полезно делать примочки на­стоем овса в соотношении 1:10.

Овес широко используется в косметологии

Для укрепления волос необходимо взять овсяные хлопья, замочить в небольшом количестве теплой кипяченой воды на полчаса, а затем втирать втирать в кожу головы. Голову обмотать полотенцем на один час, после чего тщательно промыть. Процедуру повторять 1-2 раза в неделю.

Белково-медово-овсяная маска для жир­ной кожи: 2 яичных не взбитых белка, 30 г меда, 1/2 чайной ложки персикового или мин­дального масла хорошо перемешать. Затем добавить 2 столовые ложки овсяной муки и нане­сти на лицо. Смыть через 20 минут теплой водой. Маска тонизирует, питает и подтягивает кожу.

Маска из кислого молока и овсяной муки для сухой кожи: смешать 1/4 стакана кислого молока и 1 ст. ложку овсяной муки. Полученную массу поместить между двумя слоями марли и наложить на лицо на 15-20 минут. Такая маска используется при выведении веснушек и пигментных пятен.