Зима прекрасна своим сказочным очарованием. Так и тянет покататься на лыжах или санках, да и просто поваляться в пушистом снегу. В зимних забавах — особая радость, приправленная морозом и сверканием драгоценных снежинок. Вот только в холодное время года никто не застрахован от простуды. Кроме тех, кто знаком с лучшими воинами растительного мира — защитниками от простудных болезней в самое суровое время года.
Хрен
При простуде хрен лучше употреблять «живьем», натерев на терке. Эффект от слезоточивого процесса перетирания вы почувствуете почти сразу: фитонциды убьют болезнетворные бактерии. Фитонциды — лечебные вещества, выделяемые растениями для защиты собственного иммунитета. Поэтому при отборе лекарственного сырья выбирайте здоровые корни диаметром не меньше 1 см и без дефектов. Если покупаете хрен в магазине, ингредиенты на этикетке должны быть простыми: хрен, соль, уксус.
Внимание! Если у вас чувствительная кожа, проблемы с желудочно-кишечным трактом или печенью, хрен может вам навредить. Противопоказаниями являются: язва, панкреатит, туберкулез, энтероколит и болезни мочевыводящих путей. Хрен не дают детям и его нельзя (как, к сожалению, и многое другое) беременным и кормящим женщинам.
Чеснок
Еще одно растение, чья сила и эффективность в борьбе с простудами сомнений не вызывают. Чеснок можно употреблять как профилактическое средство ежедневно. Лучше вечером — чтобы не носить с собой специфический запах. Чесночная зелень на подоконнике — зимняя порция витаминов к столу. Бусы из разрезанных чесночных долек или те же дольки, расставленные по дому в блюдцах, — источники фитонцидов.
Противопоказан чеснок людям с больными почками и поджелудочной железой, язвами, болезнями двенадцатиперстной кишки. При гастрите и проблемах с печенью употреблять чеснок нужно очень умеренно. Мера нужно и для абсолютно здоровых людей: переизбыток чеснок нарушает работу кишечника, почек и деятельность мозга.
Лук
Флавоноиды, витамины, микроэлементы, фитонциды — все это есть в луке. У него масса разновидностей: репчатый лук, лук-слизун, лук-батун, шнитт-лук — и все полезны как профилактическое и лечебное средство при простудах, ОРЗ, гриппах и ОРВИ. Если мучает насморк и не можете заснуть, положите у подушки разрезанную луковицу — дышать станет легче. Мини-грядка с зеленым луком на окне (особенно подходят для огородика лук-слизун и шнитт-лук) может круглый год обеспечивать вас витаминами.
Лук нужно употреблять очень умеренно людям с высоким артериальным давлением, болезнями сердца и пищеварительной системы.
Шиповник
Богатырь семейства розоцветных, дикая роза, растение, полное витаминов, микроэлементов и так ими насыщенное, что пить шиповник постоянно нельзя: каждые 30 дней нужно делать по крайней мере 10-дневный перерыв. Растет повсеместно, влаголюбив и жизнерадостен. Полезны не только плоды, но и корни и листья шиповника — с его помощью лечат множество болезней, он спасает от зимнего авитаминоза и регулирует обмен веществ, заживляет раны, помогает быстрому сращиванию костей.
Плоды его собирают, высушивают и хранят в полотняных мешочках — для микроциркуляции воздуха.
Столовую ложку сушеных плодов залейте стаканом кипятка или подержите 15 минут на водяной бане. Можно заваривать вместе с корнями и листьями, в смеси с рябиной (обычной или черноплодной). Если настаивать заваренную полулитром кипятка смесь 10-15 часов, настой получится более сильным — его пьют уже не как чай, а по половине стакана 2-3 раза в день. Сироп шиповника (и плоды тоже) продаются в любой аптеке.
Вместе с заболеваниями и апатией вас покинут забывчивость, головные боли и хроническая усталость. Иммунитет станет сильнее — шиповник очень поможет беременным, которым болеть ну никак нельзя. Он выводит вредные вещества из организма и очень облегчает жизнь при токсикозе (на всякий случай перед приемом все же проконсультируйтесь с врачом).
Противопоказания к приему — повышенная кислотность, гастрит, склонность к образованию тромбов. После приема отвара полощите рот: шиповник истончает зубную эмаль.
Эхинацея
Красива и полезна: обладает противовирусным, противогрибковым действием, содержит макро- и микроэлементы, активные вещества. Эхинацея пурпурная эффективно защищает от гриппа — можно просто пожевать ее корень (если есть). Настойка корня эхинацеи — официальное лекарство, применяется при разных воспалениях, например мочевыводящих путей, инфекциях ротовой полости, язвенных поражениях двенадцатиперстной кишки и проч. Эхинацея — профилактическое средство от инсульта; улучшает зрение и аппетит, помогает при болях суставов и головы. Заваривают, настаивают и пьют в виде чая или настоев листья, цветы и корни эхинацеи. Рецептов множество, но лучше всего действуют спиртовые (или водочные) настои. Залить растительное сырье водкой или спиртом 1:10, настоять 10 дней и принимать по чайной ложке три раза в день перед едой.
Эхинацея противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям с лейкозом, рассеянным склерозом, ревматоидным артритом. Нельзя применять эхинацею и при острой ангине.
Ель обыкновенная
Обладает не только сказочной красотой и магией новогоднего дерева. Это прекрасный очиститель воздуха, а значит, и наших легких: прогулка в еловом лесу предупредит заболевания легких (например, бронхит) или облегчит, если уже болеете: еловые фитонциды выводят мокроту и возвращают дыханию мягкость. Еловая хвоя — сборник витаминов: в тяжелое время войны ее использовали, чтобы лечить цингу, поддерживать силы слабых от голода людей.
Настойка при пневмонии, бронхите, астме: залейте полулитром водки 3 ст. л. молодой хвои, плотно закройте и настаивате 2 недели, периодически взбалтывая. Пить по половине чайной ложки перед едой. Общеукрепляющий отвар — столовую ложку хвои 30 мин. кипятить в стакане воды, настоять 3 ч. и принимать по полстакана в день. Если готовить отвары некогда, а возле дома повезло иметь чистый еловый лес, съедайте по три еловых иголочки ежедневно — и болезни вам не страшны.
Помогают при простудах и окуривание помещения еловым дымом, и ингаляции (особенно с еловыми шишками).
Украсьте дом здоровьем: поставьте в вазу еловые ветви или наполните ее свежими еловыми шишками, заменяйте их по мере высыхания. Воздух в доме всегда будет свежим, очищенным не только от бактерий, но и от возможных химических выделений, которые в малых дозах источают линолеум и прочие ненатуральные отделочные материалы.
При гастрите, язвенной болезни еловой хвоей лечиться нельзя.
Алоэ
Его сок, смешанный с медом и маслом, помогает при бронхитах, воспалении легких. Можно принимать по чайной ложке 3 раза в день в чистом виде, но учтите: сок алоэ столь же горек, сколь и полезен. Листья отлично хранятся в морозилке, сохраняя лечебные свойства. Готовят и крепкие настои (2 части сока, 1 часть водки или спирта), в них добавляют по желанию мед, орехи и т. п.
Для лечения используют сок нижних, самых мясистых, листьев. Если нет своего алоэ, возьмите несколько листиков у знакомых. Листья отлично хранятся в морозилке, не теряя при этом лечебных свойств. Приготавливают и крепкие настои (2 части сока, 1 часть водки или спирта) — рецептов множества, с разным временем выдержки и добавками (мед, орехи, вино и т. д.). Алоэ полезен при множестве заболеваний внутренних органов, его используют для очищения крови, при герпесе, туберкулезе и проч.
Следует учитывать, что действенность алоэ повод к осторожному его применению. При гиперчувствительности к сильным веществам, беременности, острых воспалительных процессах головного мозга алоэ лучше не использовать.
