За три летних месяца можно собрать себе настоящую «зеленую» аптечку, которая будет выручать вас на протяжении года. Лесные и полевые травы оказывают благоприятное воздействие на здоровье, если знать, как правильно их заготавливать, какие части растения собирать, где хранить и как использовать. Мы расскажем о заготовке полезных растений в июне.
Хитрости сбора и хранения растений
В давние время люди придавали большое значение тому, в какое время и в каком месте собирался тот или иной лекарственный цветок. Они учитывали даже календарную дату. Так, известно, что в июльскую ночь на Ивана Купалу те, кто хотя бы немного разбирались в травах, уходили в леса, пытаясь отыскать редкие целебные растения. Ведуны и знахари утверждали, что именно в эту ночь свойства растений раскрывались в своей полноте.
Конечно, сейчас редко кто отважится отправиться в лес ночью, однако люди не перестали собирать травы. Даже в аптеке продаются лекарственные травяные сборы, которые можно приобрести тем, у кого нет возможности самостоятельно отправиться на поиски полезных трав.
Мы напомним вам несколько важных правил, которые относятся к сбору и хранению растений. Если вы будете следовать им, ваши травки будут радовать вас все осенние и зимние месяцы. Для правильного сбора нужно учитывать следующие особенности:
- прежде чем сорвать траву, нужно быть уверенными, что вы знаете ее название и сферу применения;
- сборы лучше проводит в соответствии с календарем: каждое растение нужно собирать в определенный месяц или даже неделю;
- листья, цветки, стебли нужно собирать в сухую теплую погоду, следя за тем, чтобы на них не было росы и дождевых капель;
- если вы вышли из дома, чтобы отправиться на сбор трав, но начался дождь — смело возвращайтесь, т. к. растения, собранные в сырую погоду, быстро портятся и имеют маленький срок хранения;
- нельзя собирать гнилые или нездоровые растения — следите за тем, чтобы листья и цветки были распустившимися, без признаков гнили и увядания;
- если вы собираете разные части одного растения (например, цветки и стебли), помните, что после сбора они не должны соприкасаться, поэтому их следует собирать в разные корзинки, складывая аккуратно, не придавливая тяжелыми ёмкостями;
- не собирайте растения рядом с автострадами, промышленными предприятиями, которые загрязняют окружающую среду;
- обязательно меняйте ежегодные места сбора растений, чтобы не допустить их исчезновения;
- храните травы в темном прохладном хорошо проветриваемом месте.
Июньские растения
1. Базилик душистый
Что собирают: листья и плоды
Где растет: на Кавказе на юге страны; в средней полосе России базилик можно вырастить только через рассаду
Полезные свойства: Базилик богат витаминами, аскорбиновой кислотой и эфирными маслами. Он помогает справиться с тошнотой во время укачивания — достаточно просто пожевать несколько листочком растения. Базилик снимает головную боль, помогает при лечении ОРВИ, заживляет раны.
Применение: Широко применяется в кулинарии, придает блюдам неповторимый аромат, хорошо сочетается с мясными блюдами. Из него готовят настои, которые успокаивают зубную боль, борются с тошнотой, улучшают состояние человека в целом. Для настоя достаточно взять 2 ст. л. сушеного измельченного базилика и залить его кипятком. Настоять и отцедить, пить небольшими глотками, полоскать полость рта.
2. Липа
Что собирают: цветки
Где растет: липовые леса и аллеи, парки по всей нашей стране
Полезные свойства: Цветки содержат каротин, витамин С. Они применяются в качестве мочегонных, противовоспалительных, противосудорожных препаратов. Хорошо справляются с простудой, частыми обмороками, укрепляют иммунитет, устраняют боль в горле при ангине, применяются при ожогах и ранах.
Применение: С липой заваривают душистый чай, добавляют ее в состав разнообразных отваров и настоев. Так, чтобы снять боль в горле, нужно залить немного цветков липы и 1 ст. л. сушеной ромашки стаканом горячей воды, настоять около 40 минут, процедить и полоскать горло.
Что собирают: цветки, листья
Где растет: широко распространено по всей стране, встречается на лугах и лесных полянах
Полезные свойства: Листья растения славятся содержанием важных для организма кислот, в том числе яблочной, галловой, аскорбиновой. Сок мать-и-мачехи способен суживать сосуды, поэтому его закапывают в нос при сильном насморке. Также это растение улучшает состояние слизистых оболочек рта и носа, обладает отхаркивающим, противовоспалительным и дезинфицирующим эффектами.
Применение: Из мать-и-мачехи изготовляют капли, отвары и настои, заваривают чаи. Чтобы избавиться от мокроты, достаточно залить 1 ст. л. сухих листьев и цветков растения 200 мл. кипятка, настоять полчаса, отцедить и принимать перед едой по 2 ст. л.
4. Листья малины
Что собирают: листья
Растения-аллергены
Кто они?
Где растет: кустарниковые заросли малины распространены на территории нашей страны, на полянах и вырубках; кроме того, многие садоводы выращивают малину на своих участках
Полезные свойства: В сочных зеленых листьях малины присутствуют витамины (А, Е, К) и полезные вещества, такие как органические кислоты, магний, калий, йод, флавоноиды и проч. Малина помогает справиться с тошнотой, облегчает состояние при лихорадке и повышенной температуре, устраняет симптомы интоксикации, укрепляет иммунитет и помогает бороться с заболеваниями пищеварительной системы.
Применение: Листья малины обладают прекрасным ароматом, с ними заваривают чай. Отвар из малиновых листьев пьют при плохом самочувствии, болях в желудке, расстройстве пищеварения. Измельчите 10-15 листьев растения, залейте 1 л. кипяченой воды, слегка прокипятите на медленном огне и оставьте остывать. Принимайте по несколько глотков перед едой.
5. Чистотел
Что собирают: листья и стебель
Где растет: произрастает в оврагах, на пустырях, в местах, где пасут скот
Полезные свойства: Чистотел — ядовитое растение, с ним нужно обращаться аккуратно. Если вы собираетесь принимать настойку из чистотела внутрь, вам следует быть уверенными, что вы соблюли нужные пропорции. Это растение полезно для работы сердца, активно борется с кожными заболеваниями, применяется при фурункулах, чирьях, сводит бородавки. Также чистотел успокаивает зубную боль.
Применение: Приготовить сок из чистотела можно следующим образом: взять стебли и траву растения, тщательно смолоть их в кашицу, отжать сок, процедить и добавить 500 мл. водки. Сок применяется при лечении кожных заболеваний, шелушения кожи и проч.
Что собирают: листья, плоды
Где растет: на лесных полянах и опушках, в смешанных лесах
Полезные свойства: Земляника, пожалуй, может считаться самой вкусной ягодой. Из нее варят варенья, компоты, морсы, широко используют в кулинарии. В землянике много витамина С, витаминов группы В. Присутствуют дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла и т. д. Земляника помогает при заболеваниях печени и желчного пузыря, оказывает общеукрепляющее действие на организм, полезна для женского здоровья.
Применение: Свежая земляника полезнее всего. Но ее также можно сушить, замораживать, перетирать с сахаром и проч. Листья земляники добавляют в лимонады и чай. Настой из земляники, помогающий при болях во время менструации, при малокровии и других недугах делается просто: измельчают 10 листьев растения, заливают 1 л. горячей воды, настаивают около 7 часов и пьют перед обедом и перед отходом ко сну в небольших дозах.
7. Тысячелистник обыкновенный
Что собирают: листья, стебель, цветки
Где растет: на лугах, полях, склонах, по обочинам дорог
Полезные свойства: В состав тысячелистника входят эфирные масла и полезные кислоты, витамин К, спирты и проч. Он останавливает кровотечение, помогает справиться с болями в желудке. Полезен при воспалительных процессах, протекающих в женской мочеполовой системе, при повышенном давлении и нервных расстройствах.
Применение: При гастрите, болях в желудке, маточных кровотечениях изготовляют традиционный настой: 2 ст. л. сухой измельченной травы заливают 250 мл. кипятка, настаивают 3-4 часа, принимают по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.
8. Ромашка аптечная
Что собирают: цветки
Где растет: распространена повсеместно
Полезные свойства: Ромашка богата полезными веществами, эфирными маслами и солями, которые помогают при кожных заболеваниях, ОРЗ, дерматитах. Снимает головную боль, помогает при болях в желудке, спасает при болезнях желчного пузыря. На самом деле, ромашка полезна для всех органов и систем, поэтому ромашковый чай остается одним из самых популярных чаев в России.
Применение: Ромашку добавляют в ванну — принимая ромашковые ванны человек расслабляется, растение снимает повышенную потливость, улучшает состояние суставов. Настойку из ромашки (5 ст. л. сушеного растения и 1 л. кипятка) применяют в качестве универсального средства от мигрени, кожных недугов, для промывания гнойных ран и т. д.
9. Зверобой
Что собирают: соцветия и стебли
Где растет: в сосновых лесах, на полянах и горных склонах, на опушках лесов
Полезные свойства: Зверобой применяется для лечения желудочных недугов, болезней печени и почек. Это растение помогает снять головную боль, унять кашель, улучшить аппетит. Его используют в качестве профилактического средства от геморроя, сильных болях во время месячных и т. д.
Применение: Со зверобоем заваривают ароматный чай, готовят отвары (2 ст. л. зверобоя на 1 ст. кипятка), которые принимают по 1 ст. л. несколько раз в день. Эта травка универсальна, поэтому со зверобоем можно изготовлять мази, спиртовые настойки и т. п.
10. Пустырник
Что собирают: траву
Где растет: на Урале, в Сибири, в европейской части Росси по склонам, обрывам, на пустырях
Полезные свойства: Пустырник особенно полезен при нервных расстройствах, снимает тревожность, помогает расслабиться. Он снижает давление, снимает кашель, полезен при астме и бронхите.
Применение: Широка распространена настойка пустырника, продающаяся в аптеке. Пустырник также добавляют в чай, пьют его теплым, подслащенным. В качестве успокоительного и снотворного средства используют настойку из пустырника (20 гр), мелиссы (10 гр), зверобоя (20 гр), корня валерианы (20 гр), которую заливают 0, 5 л. кипятка, дают остыть, сцеживают и принимают по 1 ст. л. перед сном.
Лес — место, где каждый может найти для себя полезные растения. Используйте природные богатства с умом и укрепляйте свое здоровье.
Автор: Козлова Яна
