В исследовании принимали участие дети, учащиеся в начальных классах.
Для оценки результатов детям давали сначала обычную сладкую воду, затем воду с различной концентрацией в ней черничного сока. Затем маленькие участники проходили тесты на когнитивные способности. В итоге оказалось, что лучше всего дели справлялись с заданиями тогда, как пили черничный сок.
Доза самое оптимальной концентрации сока приравнивалась к 200 г черники.
Положительный эффект, скорее всего, связан с высокой концентрацией флавоноидов в чернике. Эти вещества содержатся также в разных фруктах и овощах. Флавоноиды отвечают за хороший приток крови к клеткам мозга и стимуляцию передачи информации между нейронами.
Далее задача ученых выяснить, могут ли флавоноиды помочь детям с СДВГ (гиперактивностью).
