Дети впервые пробуют какао еще в детском саду, его мягкий и нежный вкус очень нравится малышам. Однако какао известен не только своими исключительными вкусовыми качествами, но и полезными веществами, входящим в его состав.
Как гласит история, впервые какао открыли испанцы в эпоху Возрождения, но уже в XVII в. этот напиток по достоинству оценили европейцы.
Состав какао очень богат полезными минералами и витаминами. Кальций, содержащийся в этом продукте, укрепляет кости, а натрий и магний способствуют поддержанию оптимального водного баланса в нашем организме. В какое также присутствуют цинк, железо и некоторые другие незаменимые минеральные вещества.
Этот вкусный напиток богат белками, жирами и углеводами, поэтому профессиональные спортсмены с удовольствием пьют его после изнуряющих тренировок. Однако, как утверждают ученые, чашечку какао могут позволить себе даже худеющие люди — несмотря на свою высокую калорийность, какао вызывает чувство быстрого насыщения организма и не приводит к ожирению. Если вы следите за фигурой, то в разгрузочные дни смело можете побаловать себя этим ароматным напитком.
Какао содержит много клетчатки, фолиевой кислоты, а также полезных жирных кислот, которые способствуют нормализации холестерина в кровотоке.
Алкалоид теобромин, входящий в состав какао-бобов, оказывает тонизирующий эффект на организм, а фенилэтиламин помогает справиться с депрессией.
Доказано, что регулярное употребление этого напитка улучшает функционирование головного мозга и различных мыслительных процессов, нормализует кровяное давление. Полезно давать этот напиток детям на завтрак перед походом в школу. Более того, какао используется в целях профилактики инсультов и заболеваний дыхательной системы.
Удивительно, как в одном продукте способно содержаться так много полезных веществ! А что еще более приятно — так это то, что мы можем усваивать все эти витамины и минералы без ущерба вкусовым качествам, ведь какао обладает потрясающим мягким вкусом!
