Если о пользе Средиземноморской диеты для физического здоровья известно уже давно, то научное тому подтверждение о ее положительном воздействии появилось только сейчас.
Если о пользе Средиземноморской диеты для физического здоровья известно уже давно, то научное тому подтверждение о ее положительном воздействии появилось только сейчас.
Такие продукты, как рыба, морепродукты, фрукты, оливковое масло, орехи, бобовые позволяют защитить организм от хронических недугов и преждевременной смерти. Это было доказано с помощью многочисленных исследований. Однако оказывает ли данная диета на психику, ученые до недавнего времени не знали.
Согласно пищевой пирамиде, основные приемы пищи должны включать в себя зерновые, фрукты и овощи. Также предполагается, что человек выпивает по два литра воды в день. Допускается потребление вина, рыбы, мяса и яиц, но в небольших количествах. Основным источником полезного жира является оливковое масло. На самом верху пирамиды — сахар, сладости, мучные продукты. Их можно есть редко и в малом количестве.
Сотрудники Университета Лас-Пальмас де Гран Канария и Наваррского Университета в течение четырех лет изучали рацион более 11000 человек. Экспертов интересовала как диета, так и качество жизни, оцениваемое самими участниками эксперемента.
По итогам исследования было выявлено, что люди, придерживавшиеся Средиземноморской диеты, чувствовали себя лучше, как физически, так и психически. По мнению руководителя изыскания Патрисии Энрикес Санчес, подобный рацион можно принять в качестве здоровой модели питания.
Значит буду питаться по этой диете. Давно пора крышу на место ставить...