Приглашаем на вебинар! Теоретическая часть мастер-группы будет актуальна для всех, кому хочется знать, как правильно, вкусно и красиво создать блюдо для людей Капха-конституции.
Как известно, Аюрведа выделяет три крайних типа конституции, три смешанных и один, редко встречающийся, но наиболее гармоничный — сбалансированный тип.
Рассмотрим крайние типы, их называют: ВАТА, ПИТТА и КАПХА. Этими терминами, также обозначают три силы, баланс которых дает здоровье, а дисбаланс приводит к болезни. К примеру, когда говорят, что тип конституции КАПХА, то имеют в виду, что КАПХА доминирует. А то, что доминирует, что напряжено, то всегда может и выйти из баланса и привести к болезни.
Итак, на вебинаре мы:
- Поговорим о Капха-конституции, о продуктах, походящих для этого типа людей
- Посмотрим на ведическую кулинарию для Капха-конституции со стороны профессиональной кухни
- Обсудим несколько рецептов для Капха-конституции, которые вы в дальнейшем сможете использовать на постоянной основе
- Раскроем вопрос правильности работы с продуктами и о разнообразии технологий работы с ними
Ведущий: Руслан Михайлович СУМЦОВ, Бренд-шеф, шеф-повар, шеф-консультант Вегетарианской кулинарии.
Является официальным представителем компании «Chef Consulting» по Сибирскому региону, шеф-консультант вегетарианского направления компании METRO, консультант по разработке и внедрению вегетарианского меню в кафе и ресторанах, первооткрыватель Школы вегетарианской кулинарии в Москве, ведущий мастер-классов по всей России.
Начало: 18 февраля в 10:00 (мск)
Регистрация закроется 17 февраля в 8:00 (мск). Зарегистрироваться нужно
