Если в первые месяцы жизни основной пищей малыша служит грудное молоко или адаптированные детские смеси, то в возрасте 4-6 месяцев организм ребенка нуждается в дополнительной подкормке. Именно в этом возрасте педиатры всего мира советуют начинать прикорм малютки. Но, как показывает практика, многие мамы при всем обилии информации не знают, как, когда и чем.
Как же правильно начать прикорм?
Лучше всего посоветоваться с детским врачом, наблюдающим вашего малыша. Чаще всего первой «взрослой» пищей являются овощи. Их рекомендуют детям, имеющим избыточный вес и склонных к запорам. В любом случае, нежная текстура некоторых овощей является идеальным началом прикорма. Исключения делаются лишь для детей, имеющих малый вес: они, как правило, начинают с каш.
Я своего малыша начала прикармливать с 5 месяцев. Это полная замена утренней бутылочки полноценной сваренной кашей. Это тертое яблочко или готовое пюре. А в 6 месяцев уже варила супчики с фрикаделькой, брокколи, картофелем и морковкой, раздавливала все вилкой и давала ложку в руки ребенку. Кстати, к 8 месяцами мой ребенок научился управляться ложкой самостоятельно.
Для первого прикорма подходят лишь монокомпонентные, то есть приготовленные из одного вида овощей или фруктов пюре. Цветная капуста и кабачок отличаются нежной текстурой — они гипоаллергенны. Именно поэтому эти овощи рекомендуется вводить первыми. Начните с одного вида пюре (одного овоща), дав ребенку 1/2 чайной ложки. Постепенно доводите объем порции до 50-100 гр в день, при условии, конечно, что «знакомство» прошло удачно.
В принципе, не будет ничего страшного, если дать ребенку не 1\2 ложки, а пару ложек пюре. В этот день следите за тем, чтобы кроме этого в рационе ребенка больше ничего нового не присутствовало, это позволит лучше отследить возможную аллергическую реакцию.
Что касается каш: для кишечника ребенка с 5 месяцев будет полезнее начинать употреблять обычные каши, а не из коробочек для детского питания. Если это овсянка, то можно покупать рассеченное зерно на первое время. Молоко также можно разбавлять 1:1 при варке.
Прим. Ред.: 30 лет назад все было гораздо проще с этим. У меня с материнским молоком была резус-несовместимость, и пока врачи думали, почему я не ем, а если ем, то все срыгиваю — чуть не оказалась в реанимации под хирургическим ножом. Но мамино сердце подсказало решение — наварить жидкой манки на обычном молоке и накормить меня. Наевшись, я спала двое суток (после бессонных двух недель). Соответственно, мой прикорм начался чуть ли не с 3 месяцев с яблочек и кабачков и так далее. И все было нормально и есть сейчас.
Если через месяц ребенок чувствует себя хорошо, нетипичной реакции организма на новые продукты не последовало, можете побаловать малыша морковкой, картофелем и белокочанной капустой.
Помните, что не усвоение может произойти из-за слишком быстрых темпов ввода или чрезмерного количества продукта. Вводить любой продукт в рацион следует утром, чтобы в течение дня иметь возможность отследить реакцию организма. Прикорм овощами красных оттенков следует попридержать до второй половины года жизни ребенка, поскольку такие овощи считаются аллергенными.
Смешанный прикорм
С 6-7-месячного возраста можно начать знакомство с поликомпонентными овощными пюре и супами, имеющими в составе томаты, свеклу, бобовые. После 7 месяцев можете предложить маленькому гурману горошек, а также добавить такие приправы, как сельдерей, лук и чеснок. Не забывайте об увеличении порции ребенка, к году овощи должны поступать в количестве 150-200 грамм в день.
Домашняя еда или из магазина?
Если с составом и количеством ситуация теперь более-менее ясна, то, несомненно, возникает другой вопрос: готовить пюре на собственной кухне или покупать готовое? Специалисты, конечно же советуют остановить свой выбор на втором, пока ребенок не достигнет годовалого возраста. Дело в том, что проследить за качеством овощей, приобретаемых в супермаркете нет возможности. Кроме того, они могут содержать вредные вещества, используемые для улучшения их внешнего вида и увеличения веса. Производители специализированного питания заботятся о качестве сырья, отбирая лишь полезные и безопасные продукты.
Не секрет, что многие витамины и микроэлементы разрушаются при тепловой обработке. Специальное оборудование и технологии сохраняют их, поэтому «баночки» содержат все полезные вещества в неизменном виде.
Но это палка о двух концах. Мы же не стоим на производстве лично, и не знаем, точно ли там овощи без химикатов и обработок? Где гарантия того, что питание не делают из тех же продуктов, что поставляются в супермаркеты?
Какая должна быть консистенция еды?
Наконец, важно обеспечить ребенка той консистенцией пюре, которая необходима ему в конкретном возрасте. Так, до 6-8 месяцев продукты должны быть гомогенизированными, однородной жидкой структуры. Протертые пюре появляются в рационе с первыми зубками, а после 10 месяцев можно вводить пюре с небольшими, но ощутимыми кусочками.
Вводя прикорм, не ждите, что малыш с радостью примет нововведения в пище. Чтобы ребенок распробовал новое блюдо, следует предложить ему его до 10 раз. Если попытки безрезультатны, не предлагайте крохе нелюбимое блюдо 2-3 недели, а затем повторите вновь.
Если ребенок с удовольствием ест иную пищу, попробуйте замаскировать овощи «преткновения» с мясом, фруктовых пюре, или в супах с другими овощами.
В той ситуации, когда не удается никоим образом накормить малыша тем или иным овощем, не настаивайте. В конце концов, у каждого человека есть список нелюбимых блюд, а содержащиеся в исключенном овоще витамины без труда найдутся и в других продуктах.
