Чай можно пить круглый год: летом — в качестве прохладительного напитка, зимой — чтобы согреться. Но его полезные свойства не ограничиваются только этим. Существует множество исследований, показывающих, что употребление чая поможет улучшить ваше здоровье, защитить сердце и зубы.
Имеет большое значение, какой чай вы пьете. Все нетравяные чаи производятся из одних и тех же листьев, но, в зависимости от времени обработки, на выходе мы получаем или зеленый чай, или черный, или улун. Зеленый чай обрабатывается быстрее остальных и является единственным чаем, содержащим полифенол и катехин. Поэтому многие исследования были проведены только на нем. Рассмотрим 10 полезных свойств чая:
1. Чай содержит антиоксиданты
Антиоксиданты помогают предотвратить преждевременное старение организма и, таким образом, продляют молодость и защищают нас от воздействия агрессивной окружающей среды.
2. В чае меньше кофеина, чем в кофе
В травяных чаях совсем нет кофеина. В остальных его в два раза меньше, чем в таком же количестве кофе. Поэтому чай можно употреблять, не опасаясь негативного воздействия на нервную систему.
3. Чай снижает риск возникновения сердечного приступа и инфаркта
Сейчас есть большое количество исследований на тему влияния чая на здоровье сердца. Установлено, что у тех, кто пил от одной до трех чашек зеленого чая день, на 20 процентов снижается риск сердечного приступа и на 35 процентов снижает риск инфаркта миокарда. Те же, кто пил в день четыре или больше чашек зеленого чая, на 32 процента снижали риск сердечного приступа и имели более низкие уровни «плохого» холестерина.
4. Чай поможет сбросить вес
Исследования по этому вопросу не столь обширны, в них исследовалось лишь потребление большого количества чая, часто в форме таблеток.
5. Чай защищает кости
Данные последних исследований на животных показали, что зеленый чай может предотвратить потерю костной массы.
6. Чай сделает вашу улыбку блестящей
Японские исследователи обнаружили, что чай может уменьшить потерю зубов. Он изменяет рН во рту, когда вы пьете его, и это может быть хорошей профилактикой кариеса. Кроме того, чай, в отличие от многих других напитков, не имеет негативного воздействия на зубную эмаль.
7 Чай укрепляет иммунитет
Исследования показали, чай может настроить иммунные клетки так, что они достигают своих целей быстрее.
8. Травяной чай успокаивающе действуют на пищеварительную систему
Травяные чаи (в частности, ромашка) положительно влияют на людей с синдромом раздраженного кишечника, потому что являются спазмолитиком. Имбирный чай может успокоить тошноту.
9. Чай полезен при сахарном диабете второго типа
Особенно полезным является зеленый чай с жасмином — он улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови.
10. Чай не содержит калорий
Это прекрасная бескалорийная альтернатива воде. Существует огромное многообразие вкусов чая, его можно пить горячи и холодным, добавлять в него корицу, имбирь или другие пряности — он в любом случае будет полезным. Тем самым вы не только обеспечите организм необходимым количеством жидкости, но и получите удовольствие.
