Исследование под руководством доктора Дэвида Кэмфилда из Центра психофармакологии человека Swinburne University в Мельбурне проводилось с целью уточнить насколько полезно для мозга употребление какао. Испытуемые ежедневно употребляли какао, в процессе наблюдения проводились психологические тесты и сканирование мозга.
Исследование под руководством доктора Дэвида Кэмфилда из Центра психофармакологии человека Swinburne University в Мельбурне проводилось с целью уточнить насколько полезно для мозга употребление какао.
Испытуемые ежедневно употребляли какао, в процессе наблюдения проводились психологические тесты и сканирование мозга. Результаты исследования убедительно показали, что употребление какао значительно улучшают память и работоспособность человека. Специалисты объясняют эти эффекты высоким содержанием флавоноидов, полезных для мозга и наличием фенилэфиламина, имеющего свойства антидепрессанта.
Также следует отметить, что в отличие от чёрного шоколада какао содержит меньше калорий и его ежедневное употребления не сказывается на фигуре.
