Круассан по дороге на работу, обед в офисе перед компьютером и на ужин жирные мясные блюда — таков режим питания миллионов немцев. Для каждого второго из них прием пищи в свете динамичной рабочей жизни и стресса становится неким второстепенным делом, которое не иначе как навязала человеку природа.
Круассан по дороге на работу, обед в офисе перед компьютером и на ужин жирные мясные блюда — таков режим питания миллионов немцев. Для каждого второго из них прием пищи в свете динамичной рабочей жизни и стресса становится неким второстепенным делом, которое не иначе как навязала человеку природа.
Свидетельством тому являются данные исследования, проведенного авторитетным центром социологических исследований «Форса» по заказу медицинской страховой компании «Техникер кранкенкассе».
Специалисты пришли к выводу, что по меньшей мере четыре из десяти взрослых в ходе приема пищи то и дело поглядывают в свой смартфон или смотрят телевизор. Большинство жителей ФРГ отдают предпочтение понравившимся им по вкусу кушаньям, нежели полезной еде. Как отметил глава центра «Форса» Манфред Гюлльнер, многие прекрасно понимают, как правильно питаться, но осознанно не следуют режиму.
«То, что люди внутри себя считают важным, они просто не делают в обычной жизни», — отметил он. Прежде всего, по словам экспертов, готовыми блюдами и продуктами из всяческих уличных закусочных и ларьков, а также изделиями с высоким содержанием жира питаются мужчины, молодежь и люди с низким заработком. Представительницы прекрасного пола гораздо чаще придерживаются правильного режима питания уже в силу того, что большинство из них стремится сохранить стройную фигуру.
Согласно исследованию, только для каждого третьего в возрастной группе от 25 до 35 лет главное в пище — насколько полезны продукты для здоровья. 59 проц опрошенных заявили, что для них важнее вкус кушаний. Каждый пятый в группе от 25 до 35 лет признался, что минимум один раз в неделю ест бургер или картошку фри и другие продукты фастфудов.
Глава «Техникер кранкенкассе» Йенс Баас призвал руководство германских компаний предоставлять больше времени сотрудникам на приемы пищи. «Необходимо обеспечить такой рабочий процесс, при котором можно регулярно и спокойно питаться», — отметил он. Каждый третий занятый гражданин Германии сетует на то, что работа не позволяет придерживаться правильного режима питания. Каждый второй признался, что не располагает достаточным временем для спокойного приема пищи. Все заканчивается тем, что, придя вечером домой, люди наедаются, что называется, до отвала перед сном. Этому правилу следуют не менее 30 проц женщин и около 50 проц мужчин.
Тем не менее, по данным «Форса», 55 проц женщин и 44 проц мужчин, принявших участие в исследовании, признались, что всегда стараются следить за своим питанием. 74 проц представительниц слабого пола и 52 проц мужчин отметили, что «в основном» едят здоровую пищу.
«Питание должно занимать больше места в нашей повседневной жизни», — считает Йенс Баас. По его мнению, изменить отношение людей и создать условия для правильного приема пищи необходимо, прежде всего, на предприятиях, в школах и детских садах. «Это трудный путь», — подчеркнул глава «Техникер кранкенкассе».
В опросе, проведенном «Форса», участвовала тысяча граждан ФРГ.
По материалам «ИТАР-ТАСС»
