Шампиньоны являются самым распространенным сортом грибов. Их активно применяют для приготовления различных блюд и соусов. Недавно появились сведения, что шампиньоны помогают бороться с образованием и активизацией раковых клеток.
К такому выводу пришли ученые из США. Они считают, что регулярное употребление в пищу шампиньонов помогает противостоять онкологическим процессам, протекающим в организме. Особенно полезны шампиньоны для женщин — эти грибы служат защитой от формирования новообразований злокачественной природы в молочных железах.
Для подтверждения выдвинутой гипотезы исследователи на протяжении длительного времени наблюдали за группой женщин, у которых была выявлена опухоль молочных желез. У пациенток, которые регулярно (хотя бы 3-4 раз в неделю) съедали по 100-200 гр. шампиньонов, отмечалось заметное понижение прогрессирования роста злокачественного новообразования. Они лучше себя чувствовали, у них появлялась надежда на полное выздоровление.
Исследователи утверждают, что не случайно именно шампиньоны помогают остановить прогрессирования опухоли. В их состав входят особые микро- и макроэлементы, которые, попадая в организм человека, превращаются в некоторый «барьер», предотвращающий проникновение болезнетворных элементов. Теперь воспалительные процессы заметно замедляются или вовсе не возникают, благодаря чему опухоль постепенно сходит на нет. Также ученые подчеркивают важность особых дендритных клеток, которые тоже присутствуют в этих грибах. Дендритные клетки укрепляют защитную функцию организма человека, не позволяют опухолям развиваться.
Женщины обязательно должны включать в свой рацион шампиньоны. Их можно тушить, варить, запекать в духовой печи или жарить — главное, чтобы они входили в ваше меню хотя бы раз-два в неделю. Так вы не только позаботитесь о своем здоровье, но и приготовите вкусный обед, ведь шампиньоны способны улучшить вкус любого блюда.
