Всем известно, что человеческий организм нуждается в витаминах, микро- и макроэлементах, полезных веществах, в том числе и в полиненасыщенных жирах, к которым относится Омега-3. В каких продуктах можно найти Омега-3? Зачем организму рыбий жир и полиненасыщенные жиры? На эти и другие вопросы мы ответим в данной статье.
На самом деле, Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты поступают в организм человека посредством определенной пищи: морской рыбы, льняного, соевого и рапсового масла. Мы уже писали о благотворном влиянии Омега-3 на мозг, теперь хотим остановиться на Омега-3 жирах подробнее.
Омега-3 обнаруживается в морских водорослях, которыми питается рыба, поэтому в ее составе также идентифицируют подобные жиры. Однако Омега-3 не является синонимом рыбьего жира! Рыбий жир — это жир, который получают из крупных рыб. В нем содержится очень много Омега-3 жиров, но кроме подобных полиненасыщенных жиров в рыбьем жире обнаруживаются витамины А, Е и проч. Таким образом, получается, что рыбий жир — всего лишь животный продукт, в котором содержится полезные жиры Омега-3.
Данные жиры можно найти и в льняном масле, однако в нем нельзя обнаружить некоторые важные составляющие, которые встречаются в рыбьем жире, поэтому ученые рекомендуют употреблять в пищу как льняное масло, так и рыбий жир (сейчас его продают в капсулах в аптеке, поэтому даже вегетарианцы могут есть такой продукт).
Напомним, в чем заключается польза Омега-3:
— снижает риск возникновения различных заболеваний, в том числе заболеваний сердечно-сосудистой системы;
— укрепляет иммунитет;
— оказывает противовоспалительный эффект;
— помогает снизить артериальное давление;
— способствует синтезу белка в мышечных клетках;
— улучшает настроение, борется с депрессией и стрессами;
— питает и насыщает кожу;
— укрепляет волосы и ногти, придает им блеск и сияние;
— способствует улучшению метаболизма;
— регулирует уровень холестерина в крови.
Омега-3 — важнейший компонент, без которого наш организм не может функционировать. В основном Омега-3 содержится в морской рыбе и льняном масле, поэтому старайтесь включать эти продукты в свой рацион, чтобы оставаться крепкими и здоровыми.
