Вслед за общеевропейским скандалом с подменой говяжьего мяса кониной Германию в пятницу потряс новый — связанный с поставками кормовой кукурузы, зараженной канцерогенным плесневым грибком. Этот продукт давали животным на нескольких тысячах ферм по всей стране, теперь вредные вещества, способные вызывать онкологические заболевания, обнаружены в их молоке.
Вслед за общеевропейским скандалом с подменой говяжьего мяса кониной Германию в пятницу потряс новый — связанный с поставками кормовой кукурузы, зараженной канцерогенным плесневым грибком. Этот продукт давали животным на нескольких тысячах ферм по всей стране, теперь вредные вещества, способные вызывать онкологические заболевания, обнаружены в их молоке.
Мнения экспертов относительно степени опасности веществ, содержавшихся в корме и попавших потом в продукты питания, сходятся в том, что повода для паники нет. Президент Федерального института оценки рисков Андреас Хензель заявил, что поставщики обычно смешивают полученное с множества ферм молоко, из-за чего концентрация токсинов может сократиться до минимума, не представляющего никакой опасности. «На данный момент ничто не говорит о том, что здоровью людей может что-то угрожать», — указал он.
Токсиколог Херманн Аммер из Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана считает, что обнаруженный грибок афлатоксин в любой концентрации может способствовать развитию онкологических заболеваний, однако никакого повода для беспокойства на данный момент нет. Подтверждений того, что молоко из фермерских хозяйств, затронутых скандалом, попало на полки магазинов не поступало ни от министерства, ни от поставщиков.
Угрозу Аммер видит в другом — афлатоксин не уничтожается даже при пастеризации. Однако к настоящему моменту все 938 молочных заводов, куда поступало молоко от коров, которых кормили кормом из опасной кукурузы, закрыты.
В министерстве защиты прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства корр. ИТАР-ТАСС сообщили, что они находятся в постоянном контакте с представителями земель и координируют работу. «В последние несколько месяцев мы получили несколько предупреждений из других стран ЕС о возможном наличии грибка в кукурузе. В связи с этим мы еще 15 октября 2012 года оповестили все ответственные за контроль качества инстанции об этой опасности и призвали проявлять повышенную бдительность», — указали в министерстве.
К фермерам попало 10 тыс тонн зараженной кукурузы, однако это лишь малая часть того, что было поставлено в Германию из Сербии. Всего в порту нижнесаксонского города Браке было разгружено до 45 тыс тонн продукции, предназначенной для откорма кур, свиней и крупного рогатого скота. 35 тыс из них находятся в настоящее время в хранилищах. Предполагается, что все запасы будут уничтожены.
По материалам «ИТАР-ТАСС»
