Все родители хотят, чтобы их дети хорошо учились и с легкостью усваивали школьную программу. Помочь в этом могут не только опытные преподаватели и усердие ребенка, но и особый рацион питания, который включает в себя необходимые для лучшей мозговой активности продукты.
Исследователи подчеркивают, что на сегодняшний день у многих школьников не достает кальция, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот в организме. Из-за этого они часто болеют, их зрение ухудшается, они сутулятся и не следят за осанкой. Львиную долю витаминов и минералов человек получает из своего питания, т. е. получается, что большинство школьников неправильно питаются.
Действительно, с открытием сетей быстрого питания ситуация питания детей и подростков начала резко ухудшаться. Среднестатистический школьник съедает в неделю несколько гамбургеров, но может отказываться от рыбы или молочных продуктов. Его организм нуждается в сбалансированном питании, насыщенном витаминами и полезными веществами, которые, к сожалению, не сдержатся в фастфуде. Специалисты настаивают, что следующие продукты обязательно должны присутствовать в рационе школьника хотя бы несколько раз в неделю:
1. Рыба
Многих детей отпугивает запах рыбы, однако они не могут знать, как рыба важна для их здоровья. Задача родителей — объяснить им, почему нужно есть рыбу и морепродукты. Рекомендуется давать школьникам рыбу не менее двух раз в неделю. Это может быть вареная, тушеная, жареная или запеченная в духовке рыба. В этом продукте много кальция и фосфора, а также витамина D и полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
2. Мясо
Чем накормить ребенка перед школой
Здоровый завтрак — залог успешного и продуктивного дня.
Мясо — источник животного белка, без которого организм человека просто не может нормально функционировать. Мясо птицы ваше чадо может есть хоть каждый день, особенно полезны грудка и филе. Злоупотреблять красным мясом (говядина, свинина и т. д.) не стоит, раз-два в неделю включайте его в рацион, чтобы организм получал должное количество белка, железа, витаминов и других полезных веществ.
3. Молочные каши
Здоровый завтрак начинается с каши. Полезнее всего овсяные каши, однако даже калорийные рисовая и манная каши лучше, чем съеденный всухомятку бутерброд с колбасой. Приучайте ребенка к кашам с детства, тогда вы можете быть уверенными, что его не будут мучить боли в желудке, что ваш ребенок будет уходить в школу сытым. Кроме того, в крупах содержатся витамины группы В и сложные углеводы, необходимые нашему организму.
4. Творог
Еще один универсальный и невероятно полезный продукт. Творог богат кальцием и легко усваиваемым молочным белком. Из него можно приготовить сотни блюд, начиная с сырников и заканчивая творожными запеканками с изюмом, которые нравятся всем без исключения. Если ваш ребенок отказывается есть творог в обычном виде, удивите его и приготовьте ему творожные пирожные или чизкейк с творогом.
5. Йогурты, кефир, ряженка, молоко
Молочные и кисломолочные продукты благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Они легко усваиваются и помогают укрепить защитную функцию организма. В них достаточно витаминов и минералов. Они вкусны, полезны и легкодоступны.
6. Овощи и фрукты
Если к фруктам дети относятся в целом положительно, то овощей стараются избегать. Но они необходимы для нормального роста и развития! Старайтесь ежедневно угощать ребенка овощными салатами, готовить тушеные овощи или запекать их на гриле. Приучайте детей к овощным рагу и подавайте овощи в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.
Питание ребенка должно быть сбалансированным и разнообразным. Помимо названных нами продуктов детям требуются орехи, темный шоколад, сухофрукты и проч., чтобы они росли крепкими и здоровыми.
