8 продуктов с высоким содержанием железа

Еще одним важнейшим микроэлементом, которого всегда не хватает в нашем организме, является железо. Мы расскажем вам, в каких продуктах он содержится.

Специалисты настаивают, что дефицита железа нужно всячески избегать, если вы хотите оставаться сильными и здоровыми. Железо принимает участие в производстве гемоглобина, а также входит в состав миоглобина, который способствует накоплению кислорода в мышах.

Если человек испытывает дефицит железа, его кожа становится сухой, волосы тусклыми и ломкими. Он быстро устает, вследствие чего работоспособность снижается в разы. Кроме того, недостаток железа может спровоцировать развитие такого опасного заболевания, как анемия. Итак, в состав каких же продуктов входит этот микроэлемент?

1. Говяжья печень

Печень вообще считается очень полезным продуктом, очень жаль, что многие люди об этом забывают и не употребляют ее в пищу. В говяжьей печени присутствует железо, также там можно найти полезные витамины, аминокислоты и различные минералы. Правда, холестерина в говяжьей печени тоже достаточно, поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом.

2. Гречка

Обычная гречка не только малокалорийна, но и богата железом, витаминами группы В, клетчаткой, калием и другими полезными веществами. Недаром все спортсмены и люди, следящие за своей фигурой, отдают предпочтение данной крупе.

3. Томатный сок

Томатный сок очень вкусный, особенно если приготовлен из домашних помидоров. Он способствует хорошей работе внутренних органов, а также улучшает метаболизм, насыщает организм железом и другими важными микроэлементами. К тому же этот сок обладает противовоспалительным эффектом.

4. Печеный картофель

Картофель не очень полезен для фигуры, зато он оказывает благотворное влияние на здоровье. Печеный картофель очень вкусен, в нем много калия, железа, фосфора и витаминов группы В, витамина С, а также других полезных компонентов. Если запечь картофель в духовой печи, не так уж и много калорий вы потребите за обедом — всего 93 ккал в 100 гр. данного продукта.

5. Изюм

О пользе сухофруктов в последнее время говорят на каждом шагу. Изюм считается отличным перекусом, который не прибавит вам лишних килограммов и обогатит организм полезными и важными для его работы веществами. Если вы не хотите есть изюм из пакетика, можно добавить сухофрукт в белый йогурт, испечь с ним кекс, сварить компот и т. п.

6. Шпинат

Вкусная приправа и отличный компонент практически всех овощных летних салатов, как оказалось, славится содержанием железа. Свежий шпинат, по мнению диетологов и нутрициологов, включает в себя очень много полезных веществ, необходимых для слаженной работы организма.

7. Нут

Эти не столь популярные бобовые, по вкусу напоминающие горох, очень полезны для нашего здоровья! Они содержат мало калорий, необычайно вкусны и питательны. Нут прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясными блюдам, из него можно приготовить полезные сладости и выпечку (например, сладкие конфеты или даже брауни). Наконец, в нуте содержится железо, клетчатка и другие полезные составляющие.

8. Горький шоколад

Если в пользе молочного и темного шоколада можно усомниться, то горький шоколад давно признали полезным продуктом даже несмотря на его большую калорийность. В 100 гр. горького шоколада можно найти не только железо, но также магний и марганец.

Кроме названных нами продуктов, железо встречается в орехах (например, в орешках кешью), в чечевице и белой фасоли, а также во многих других продуктах. Для поддержания здоровья старайтесь полноценно питаться и включать в свой рацион разнообразные продукты, мясо, овощи, фрукты, злаки, бобовые и т. д.

Рейтинг темы
Рейтинг статьи
Просмотров: 717

Интересное по теме

Комментарии

Нажимая на кнопку «Добавить комментарий», вы даете согласие на обработку своих персональных данных.