Исследователи из Salk Institute for Biological Studie в Калифорнии установили новые закономерности между процессами сна/бодрствования и процессом усвоения питательных веществ.
Ведущее значение в этом принадлежит особым белкам — криптохромам. Эти белки непосредственно влияют на функцию биологических часов. Ученые обнаружили что «криптохромы регулируют действие глюкокортикоидов и таким образом играют важную роль во взаимодействии биологических часов с метаболизмом питательных веществ».
Руководитель исследования профессор Рональд Эванс считает, что это открытие объясняет связь между сном и обменом веществ. Он говорит: «Нарушение нормального суточного цикла активности может препятствовать синхронизации биологических часов человека и обмена веществ. В результате организм не может хранить и обрабатывать глюкозу правильно, что приводит к заболеваниям, связанным с нарушением метаболизма».
