Испанскими исследователями было доказано, что именно хлеб создает в желудке ощущение сытости, что соответственно уменьшает желание поесть еще, и помогает бороться с перееданием. В дополнение к этому, хлеб очень легко переваривается и усваивается организмом человека.
Исследователи из университета испанского города Лас-Пальмас де Гран Канария утверждают, что употребление хлеба вовсе не способствует ожирению. Ими был проведен подробный анализ, практически всех научных работ в области диетологии и действия мучных продуктов на человеческий организм, за последние 30 лет. Выводы, к которым пришли ученые, могут показаться парадоксальными: употребление хлеба не только не провоцирует ожирение, но даже напротив, помогает бороться с лишним весом.
Испанскими исследователями было доказано, что именно хлеб создает в желудке ощущение сытости, что соответственно уменьшает желание поесть еще, и помогает бороться с перееданием. В дополнение к этому, хлеб очень легко переваривается и усваивается организмом человека.
Именно поэтому, ученые советуют, смело включать хлеб в рацион своего питания. И не важно, черный это будет хлеб, белый, ржаной или отрубной, польза в борьбе с перееданием будет одинакова. Тем не менее, исследователи рекомендуют ограничить употребление сладких, хлебобулочных изделий. Ведь именно содержащийся в них сахар способствует возникновению избыточных жировых отложений.
У меня ощущения обратные, когда я ем без хлеба, пища быстрее переваривается, если поем с хлебом, то все стоит комком, есть ощущение тяжести и переедания. На количество приемов пищи это практически не влияет. Если человек привык есть 3 раза в день, он и будет есть по привычке, вне зависимости с хлебом или без хлеба. Но я заметила, что те, кто едят с хлебом все-таки полнее тех, кто ест без хлеба. Может чего-то не понимаю...