Людей, которых не могут даже одного дня прожить без сладкой булочки или шоколадных конфет, называют сладкоежками. Они не в силах бороться с тягой к сладкому, но, как мы знаем, именно в десертах и конфетах содержится колоссальная доза калорий, которые люди просто не успевают потратить в течение дня. Из-за этого у них начинаются проблемы с весом, от которого, конечно же, нужно каким-то образом избавляться.
Парадокс заключается в том, что все самые известные и действительно эффективные диеты предполагают полный отказ от сладкого и мучного. Если вы будете есть шоколадные батончики и голодать — пользы не будет. Если вы намереваетесь изнурять себя кардио тренировками, но после все так же будете покупать себе пирожные — ваша фигура останется прежней. Как же быть бедным сладкоежкам, которые не готовы лишать себя аппетитных сладких пирожных и глазированных пряников? Не беспокойтесь, выход есть!
Диетологи разработали специальную диеты для сладкоежек. У нее есть свои особенности и правила, которых нужно придерживаться. Следует сразу оговориться, что такая диета не поможет вам сбросить 20 лишних килограмм за неделю, таких результатов невозможно добиться, даже если вы будете питаться одним кефиром. Диета для сладкоежек вполне щадящая, поэтому у нее много критиков. Люди отказываются понимать, почему другие не могут ограничить себя в сладком? Однако на этот вопрос ответили ученые, которые доказали, что в некоторых случаях зависимость от сладкого приравнивается к зависимости от алкоголя или никотина. Они назвали такую зависимость весьма прозрачным термином «сладкоголизм».
Что такое сладкоголизм
Сладкоголизм - это особое состояние организма, при котором у человека нарушается обмен веществ, вследствие чего у него формируется стойкая зависимость от быстроусвояемых углеводов. Напомним, что углеводы подразделяются на быстрые и медленные. Если первые считаются в основном бесполезными, т. к. они мгновенно всасываются в кровь и вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина, за счет чего человек получает энергию на короткий промежуток времени, то медленные углеводы рекомендуют есть на завтрак, ведь они способны надолго притупить чувство голода и дать организму необходимый заряд бодрости. Медленные углеводы можно найти в кашах и макаронных изделиях, быстрые — в шоколадках, тортах и столь любимых всеми десертах.
Основные принципы африканской диеты
Что такое африканская диета, какова ее эффективность и польза для здоровья
Если постоянно употреблять в пищу только быстрые углеводы, то в скором времени в организме возникнет избыток глюкозы. Другими словами, вы начнете полнеть и обзаведетесь жировыми складками, которые портят фигуру. Организм не может переработать столь большое количество глюкозы, которое поступает вместе с тортами и мармеладками, поэтому просто начинает ее откладывать.
Инсулин вырабатывается перед едой и после принятия пищи. В первом случае он возбуждает аппетит, а во втором способствует тому, чтобы вы «закусывали» очередным маффином или соблазнительным капкейком. Получается, у человека формируется настоящая зависимость от сладкого, поэтому такие люди никогда не смогут сбросить лишний вес. Но, к счастью для сладкоежек, зарубежные ученые смогли разрешить возникшую затруднительную ситуацию.
Принципы диеты для сладкоежек
Если придерживаться следующих правил диеты, вы без труда похудеете на 3-4 кг. за неделю-полторы. Если же в это самое время подключить физические и силовые упражнения, кардио, то результаты смогут особенно вас порадовать.
1. Следует принимать пищу каждые три часа
Диета для сладкоежек не подразумевает голодания. За день вы должны три раза полноценно пообедать (завтрак, обед, ужин) и хотя бы два раза найти время на перекусы. Причем перекусы — это не сдобные булочки или какой-нибудь чизбургер, это белый йогурт без добавок, отварная куриная грудка, фруктовый или овощной салат.
Если вы будете регулярно перекусывать, ваш обмен веществ будет работать лучше, а метаболизм очень важен для здоровья человека. Кроме того, хороший обмен веществ — залог похудения.
2. Сладкое — один раз в день
Теперь не нужно мучиться угрызениями совести, если вам нестерпимо захотелось побаловать себя кусочком шоколадки. Сладкое и десерты на данной диете не возбраняются, один раз в день вы можете позволить себе забыть про все и наслаждаться неповторимым вкусом шоколадного батончика. Желательно, чтобы этот «один раз в день» приходился на завтрак, а не на полдник или ужин.
Но, опять-таки, не стоит забывать, что вы сейчас придерживаетесь определенного плана питания, поэтому не пытайтесь по утрам впихнуть в себя целый торт. Количество имеет значение! Старайтесь принимать пищу медленно и наслаждаться ее вкусовыми качествами.
3. Овощи и фрукты по сезону
Яблоки и бананы можно найти в магазине в любое время года, а вот малину, клубнику или смородину в свежем виде вы сумеете отыскать только летом. Не упускайте шанса насладиться сезонными продуктами. Они обогащены витаминами и полезными минералами, которые необходимы для хорошей работы нашего организма.
4. Больше воды
Приучите себя выпивать натощак стакан воды комнатной температуры. Лучше, если вы добавите в этот стакан немного сока лимона. Вы не только взбодритесь и утолите жажду, но и обогатите свой организм витамином С. Кроме того, без воды ваши обменные процессы не будут столь хорошо функционировать, поэтому старайтесь выпивать минимум 1, 5 л. воды в день.
5. Готовим еду правильно
Забудьте о подсолнечном масле, майонезе, кетчупе и жирных соусах. Готовьте блюда на пару, в духовке, используйте силиконовый коврик, который не требует, чтобы его чем-либо смазывали.
6. Последний перекус — за три часа до сна
Этого правила стоит придерживаться всю жизнь. Поздние перекусы крайне тяжело перевариваются нашим организмом. Из-за них вы поправляетесь, и лишние калории откладываются в жировых складках. Последний перекус должен быть легким (овощной салат или стакан кефира). Идеально, если он будет вашим ужином.
Разрешенные и запрещенные продукты
Как и любая диета, данный план питания имеет свои запреты. Мы приведем список продуктов, которые рекомендуется употреблять во время диеты сладкоежек:
- морская и речная рыба, кальмары;
- нежирное белое мясо (мясо кролика, курица, индейка);
- белый йогурт без добавок;
- молоко с жирностью не более 2, 5%;
- нежирный творог и кефир;
- яйца;
- нежирный твердый сыр;
- цельнозерновые хлебцы;
- овсянка, греча, бурый рис;
- любые овощи и фрукты;
- орехи;
- мед;
- оливковое, кунжутное, льняное масла;
- бобовые.
Также помните о своем праве съесть что-нибудь «вкусненькое» на завтрак или в обеденный перерыв. Для этого отлично подойдут пастила, зефир, мармелад, сухофрукты.
Следующие продукты лучше исключить из своего рациона на время диеты:
- чипсы, сухарики, крекеры, подушечки и проч.;
- сахар, сиропы, джемы, варенье;
- подсолнечное масло, майонез, кетчуп и др. соусы;
- хлеб пшеничный;
- красное мясо с жировой прослойкой;
- снеки, готовая еда, фастфуд;
- картофель;
- белый рис;
- колбасы, сосиски и др. подобные продукты;
- газированные напитки и магазинные пакетированные соки.
Польза и вред диеты
К очевидным «плюсам» диеты можно отнести потерю веса за короткий промежуток времени (неделю-полторы). Конечно, вы не похудеете на 10 кг, но 2-3 кг. вы сбросить сможете.
Данная диета не является строгой, поэтому она не нанесет вреда вашему здоровью. В ней подобраны все продукты (кроме сладостей), которые можно назвать максимально «здоровыми». Именно эти продукты употребляют люди, следящие за своей фигурой и стремящиеся поддерживать свое тело в тонусе.
Диета для сладкоежек не должна длиться дольше двух недель. Однако если вы прекрасно себя чувствуете, то можете продолжать придерживаться подобного плана питания. Затем попытайтесь отказаться от шоколада и завтракайте овсяной кашей с сухофруктами, творогом, омлетом и проч. Возможно, ваша тяга к сладкому заметно уменьшится.
К «минусам» диеты можно отнести возможное чувство голода, которое будет появляться после завтрака или перекуса, если вы будете употреблять в пищу исключительно сладости и десерты. Быстрые углеводы, к сожалению, не обеспечивают долгоиграющего чувства насыщения. Кроме того, такая диета противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом и различными заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ.
Примерное меню на три дня
1 день
Завтрак: кефир с кусочком сладкого пирога
Второй завтрак: фруктовый салат
Обед: овощной суп-пюре на курином бульоне, кусочек цельнозернового хлеба
Полдник: вареное яйцо, овощной салат
Ужин: куриные котлеты на пару с гречей и овощным салатом, заправленным оливковым маслом
2 день
Завтрак: кофе и шоколадный батончик
Второй завтрак: творог с сухофруктами
Обед: запеченная в фольге рыба с бурым рисом, овощной салат
Полдник: смузи из овощей или фруктом
Ужин: тушеное мясо кролика с овощами на гриле
3 день
Завтрак: чай с медом и печеньем
Второй завтрак: кусочек сыра и творог
Обед: запеченное куриное филе под белым йогуртом с овощами
Полдник: ореховая смесь с сухофруктами, кефир
Ужин: паста из твердых сортов макарон с кальмарами.
Теперь вы знаете, что даже для сладкоежек придумана своя собственная диета. Если и вы относитесь к их числу и давно хотите сбросить парочку лишних килограммов — начните придерживаться данного плана питания, подкрепляя его регулярными прогулками на свежем воздухе и физическими упражнениями. Вот увидите, вам удастся добиться поставленных целей.
Автор: Козлова Яна
