При различных заболеваниях желудка и кишечника минеральная вода способна сослужить больному человеку добрую службу. Мы уже писали о пользе минеральных вод города-курорта Ессентуки и подробно рассказали о гордости Грузии — "Боржоми", теперь пришло время узнать о знаменитой воде нарзан, имя которой уже давно стало нарицательным (люди часто используют слово «нарзан», когда говорят о любой минеральной воде).
Нарзан является едва ли не самой известной минеральной водой как в нашей стране, так и за рубежом. Данный минеральный напиток считается лечебно-столовым, т. е. постоянно пить нарзан нельзя, потому что в состав воды входят лечебные компоненты. Ученые относят нарзан к группе сульфатно-гидрокарбонатных вод, о полезных свойствах этой воды ходят легенды.
История рождения нарзана
Уже в 14 в. знаменитый арабский путешественник в своих заметках сделал примечательную запись о так называемой «пенистой» воде, которая способна излечить от многих недугов. Недаром с кабардинского диалекта слово «нарзан» переводится как «напиток богатырей».
История минеральных вод Кавказа многим обязана величайшему царю-реформатору Петру I. Именно благодаря его приказу и были открыты знаменитые кавказские источники. Затем, уже во время царствования Екатерины II, для более углубленного изучения особенностей и состава вод Кавказа, от Российской Академии наук был откомандирован видный ученый Петр Паллас. Через несколько лет к источнику начали привозить раненных солдат, люди из окрестностей потянулись к целебной воде.
Стоит заметить, что первоначально рядом с источником нарзана не было никаких построек и сооружений, позволявших бы с комфортом расселять людей. Да что там! Даже первые деревянные купальни появились только лишь к началу 1812 г., до этого обычным делом считалось выкупаться в земляной яме, наполненной минеральной водой.
К середине 19 в. по императорскому указу строится Нарзанная галерея, предпринимаются попытки розлива воды в стеклянные бутылки. В 1893 г. в месте, где находился бассейн минеральной воды, случился обвал, пришлось заново обустраивать новый колодец и облагораживать территорию, где этот колодец располагался. Еще не раз источник будет испытывать на себе последствия стихийных бедствий (многочисленные наводнения, размывание почвы), однако инженерам каждый раз удавалось очистить источник и укрепить его, пока в первой половине 20 в. не был построена подземная плотина, исключавшая растекание минеральных вод.
Открытие новых источников
Вплоть до 30-х гг. 20 в. в Кисловодске действовал единственный источник нарзана. Затем известный гидрогеолог А. Н Огильви обнаружил еще две и ныне действующие скважины — Доломитную (скважина № 7) и Сульфатную (скважина № 8-бис). Через пять лет была пробурена новая скважина №12, вода из которой стала называться «общий нарзан». На данный момент Кисловодское месторождение включает в себя более 10 эксплуатируемых скважин, но именно «общий» источник нарзана поставляет около 90% от всего объёма минеральной воды, требуемой Кисловодску для лечения и оздоровления пациентов.
Говоря о кавказских минеральных водах, нельзя не упомянуть гору Эльбрус, вулканическая деятельность которой обеспечивает насыщение воды ценной углекислотой. Воды берут свое начала у подножья знаменитой горы. С ее вершины в процессе таяния тонкими ручейками стекают ледники. Дальше вода тщательно очищается самой природой, вбирает в себя около 20 важных и полезных для организма минералов и микроэлементов, а затем устремляется к пробуренной скважине. Путь этих минеральных вод составляет порядка 100 км!
Состав воды
Минеральная вода нарзан славится своим составом: в 1 л этой воды содержится 35% дневной нормы кальция для взрослого человека. В этой воде много магния, калия и натрия. Нарзан в целом насыщает организм минералами и микроэлементами.
Различаются три вида нарзана, каждый из которых имеет свои особенности:
1. «Общий нарзан»
Самая распространенная разновидность, ее добывают из пяти скважин. Это слабоминерализованная минеральная вода, используемая для питья различных бальнеологических процедур (лечебные грязи, ванны и массажи, душ Шарко и проч.).
2. «Доломитный нарзан»
Название этого вида нарзана напрямую связывается с местом добычи воды — со скважинами, привязанными к доломитизированному известняку. Вода среднеминерализована. Эту минеральную воду пациенты принимают внутрь.
3. «Сульфатный нарзан»
Добывается из 6 скважин, вода привязана к пестроцветным отложениям титонского яруса. Эта разновидность имеет сильную минерализацию, в ней очень много сульфатов и различных микроэлементов, поэтому именно сульфатный нарзан оказывает максимально сильное воздействие на организм. Принимают его в профилактических и лечебных целях.
Целебные свойства нарзана
Минеральная вода нарзан применяется для лечения таких заболеваний, как:
— нарушение работы опорно-двигательной системы;
— хронические гастриты, язва желудка и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе и язва двенадцатиперстной кишки;
— различные болезни печени и желчного пузыря;
— хронический панкреатит;
— аллергии;
— избыточный вес;
— заболевания сердца;
— астма;
— урологические патологии (например, простатит, импотенция);
— женские гинекологические отклонения;
— нервное расстройство.
Противопоказания к применению нарзана
Нарзан успешно борется со многими болезнями, однако не всем людям можно его принимать. Под запретную категорию попадают лица, страдающие теми заболеваниями, которые мы перечислили ниже:
— обострение хронических заболеваний;
— беременность (на сроке больше 5 месяцев);
— активная фаза туберкулеза;
— некоторые расстройства психики;
— боли в мышцах и суставах;
— проблемы с метаболизмом;
— мочекаменная болезнь, неизлечимая без хирургического вмешательства.
Как видите, противопоказаний довольно много, поэтому перед тем, как начать регулярно пить нарзан, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Нарзан — популярная лечебно-столовая вода, отличающаяся приятным вкусом и относительной доступностью. Она очень полезна в профилактических целях, поэтому на курортах Кисловодска никогда не чувствуется недостатка в туристах. Может быть, и вам стоит побывать в этом целительном месте.
Автор: Чванова Яна
