Наступила весна, природа просыпается, а нашему организму необходимо восстановиться после долгой зимы. Не секрет, что именно весной и осенью важно «подкреплять» его комплексом витаминов и минералов. Однако не спешите бежать в аптеку — в ваших силах собственными руками взрастить эти чудо-витамины у себя на подоконнике!
В данной статье мы хотим поговорить о выращивании зелени у себя дома. Разумеется, мы можем в любой момент купить листья салата или петрушку в близлежащем супермаркете, однако ни один продукт из магазина не может похвастаться таким чудесным вкусом и полезными свойствами, как тот, который был выращен собственноручно. Пока не наступило лето и еще не пришло время заниматься садом и огородом, помните, что вы всегда можете создать на своем окне мини-огород, который будет радовать вас и приносить ощутимую пользу вашему организму, тем более что такие «посадки» не займут много вашего времени.
Что нужно знать о домашних посадках
В каждом деле есть свои секреты. Чтобы ваши семена быстро взошли, а сами растения не выглядели больными и чахлыми, предлагаем вам ознакомиться с некоторыми тонкостями домашнего выращивания растений.
1. Хорошее освещение
Растениям, как и людям, необходим свет, собственно, именно поэтому их и выращивают на подоконниках. В темных уголках квартиры вырастить здоровую зелень невозможно, как невозможно вырастить ее в короткие пасмурные зимние дни без специальной подсветки. Растения должны находиться на свету не менее 12 часов в сутки. Чтобы обеспечить их необходимой подсветкой, лучше всего купить фитолампу, свет которой по спектру больше всего похож на солнечный. Впрочем, подойдут и обычные люминесцентные лампы.
2. Правильный грунт
Очень важно выбрать хорошую почву для своих саженцев, иначе семена могут просто не взойти. Лучше всего сажать семена в собственноручно приготовленный грунт, однако не все городские жители имеют возможность держать в квартире мешки с черноземом. Проще всего купить грунт в специализированном магазине. Однако помните, что в этом случае существуют риски заражения почвы вредными микроорганизмами, почва может не содержать в своем составе необходимый комплекс удобрений и быть несбалансированной.
3. Выбор семян
Старайтесь покупать семена у зарекомендовавшего себя производителя. Обязательно обращайте внимание на срок годности семян и читайте инструкцию (например, есть такие семена, которые не нужно глубоко сажать в землю). Также рассчитывайте, что ваш подоконник имеет ограниченное пространство, поэтому выбирайте низкорослые сорта растений.
4. Подходящий полив
Это только на первый взгляд кажется, что все растения требуют одинакового ухода. Мы все прекрасно осведомлены, что нельзя сразу же поливать растения водой из-под крана (нужно ее отстаивать), не нужно лить жидкость на листья и переливать воду за край горшка. Однако этих знаний недостаточно. Садоводы и цветоводы знают, что иногда растения чахнут из-за недостатка уровня кислотности воды. В случае этого воду немного «подкисливают» лимонной или аскорбиновой кислотами. Главное — не перестараться.
5. Регулярные подкормки
Вы глубоко заблуждаетесь, если считаете, что достаточно просто посадить растение в горшок, засыпать землей и ждать первых всходов. Каждое растение требует ухода, удобрений, подкормки. Рекомендуется регулярно подкармливать ваши саженцы органоминеральными удобрениями, обращать внимание на состав подкормок. Первую подкормку лучше всего производить через 2 недели после посева саженцев.
Как правильно вырастить петрушку
Все с детства знают и любят вкус этой приправы. Помимо своего неповторимого аромата и насыщенного вкуса, петрушка славится наличием в своем составе витаминов и полезных микроэлементов (витамины группы В, витамин А, Е, С, К, сера, хлор, фтор, йод, марганец, железо и т. д.). Петрушка способствует правильной работе почек, полезна при язвах желудка и гастрите. Это растение укрепляет десны, отбеливает зубную эмаль и нормализует обмен веществ в организме.
Петрушку можно посеять двумя способами: либо прибегнуть к семенам, либо попытаться высадить корнеплоды. В первом случае вам нужно будет купить готовые семена в магазине, перед посадкой замочить из в слабом растворе марганцовки и высадить в горшки. Ждать желанных зеленых побегов вам придется не менее полутора месяцев, тогда как посадка корнеплодов даст всходы гораздо раньше. Корнеплоды высадите в горшок, засыпьте землей так, чтобы виднелась их верхняя часть, обильно полейте прохладной водой и ждите результатов.
Как правильно вырастить зеленый лук
Безусловно, зеленый лук возглавляет «хит-парад» домашней зелени. Его удивительно легко выращивать, он неприхотлив и вызревает практически всегда. Кроме того, после долгой зимы вкус зеленого лука кажется просто манной небесной! А сколько в нем полезных веществ! Витамины группы В, витамин С, калий, марганец, йод, сера, магний… И это далеко не полный список витаминов и микроэлементов, входящих в его состав. Зеленый лук помогает справиться с простудой, укрепляет иммунитет, стимулирует жизненно важные процессы в нашем организме. Доказано, что те люди, которые регулярно употребляют в пищу перья зеленого лука, реже болеют.
Зеленый лук, так же как и петрушку, можно выращивать двумя способами. Первый и самый простой способ, дающий 100% результаты, — высадка мелкими луковицами. Возьмите широкий горшок, посадите туда ваши луковицы и будьте готовы наслаждаться свежими зелеными перьями уже через две недели! Главное помнить, что зеленый лук не слишком жалует высокую температуру, поэтому определите его в самое прохладное место на подоконнике.
Вы можете посеять лук семенами, предварительно замочив их в воде на несколько часов. До первых всходов рекомендуется укрыть горшок целлофаном.
Как правильно вырастить укроп
Укроп, как и лук, может выращиваться на вашем подоконнике круглогодично, главное — правильно за ним ухаживать. Так, осенью и зимой посадки укропа нужно обязательно подсвечивать, иначе ваши всходы «упадут». А весной и летом этому растению достаточно солнца, важно обеспечить ему комфортные условия (тепло и хороший грунт).
Укроп нормализует пищеварительные процессы, обладает желчегонным эффектом, помогает обеспечить хорошую работу сердца. Кроме того, укроп понижает давление, ускоряет заживление ссадин и является хорошим обезболивающим.
Укроп высаживают только семенами. Сперва замачивают их в растворе марганцовки, затем высеивают в большие горшки (не меньше 1 л.) во влажную землю. Первые всходы появляются черед одну-две недели. Важно обеспечить растению необходимое количество света и тепла.
Как вы можете убедиться, в посадке домашней зелени нет ничего сложного, однако польза, которую они приносят нашему организму, огромна!
Автор: Чванова Яна
