Диетологи и нутрициологи всего мира советуют принимать пищу не менее пяти раз в день небольшими порциями. Если с завтраком, обедом и ужином ситуация более или менее понятная, то с перекусами возникает проблема: что бы такого полезного приготовить и съесть? Мы составили рейтинг полезности блюд, которые люди употребляют за ланчем.
Если у вас насыщенный рабочий график, вы не должны пропускать обед и перекусы. Главное, чтобы еда, которую вы приносите с собой на работу, была полезной. Очень часто, особенно в условиях постоянного нервного напряжения, люди перекусывают чипсами, картошкой фри, бургерами и шоколадкой, забывая, насколько вредны эти продукты для здоровья и фигуры. Лучше добавьте в свое меню орехи, зеленый горошек, грибы, печень, рыбу, фасоль, фрукты и овощи.
Итак, как же выглядит рейтинг полезности рабочих перекусов:
1. Овощные салаты с оливковым маслом
Овощи необычайно полезны как для фигуры, так и для нашего здоровья в целом. Они не позволят вам набрать лишний килограммы. Заправляйте овощные салаты оливковым или кунжутным маслами, можно даже покупать готовые салаты в магазине. Хорошо бы добавить в такой салат нежирное мясо птицы или кролика, а также вареное яйцо.
2. Кисломолочные продукты, сыр
Белый йогурт без добавок, кефир, ряженка, нежирные сорта сыра — все эти продукты улучшают работу нашей пищеварительной системы. Они могут стать оптимальным перекусом на работе, особенно, если их сочетать с овощным салатом. Однако помните, что сахар в кефир и йогурты добавлять нельзя, иначе никакой пользы вы не получите.
3. Фрукты и овощи
Необязательно крошить овощи в салат — если вы любите морковку, можете хрустеть ею в обеденный перерыв не смешивая с другими овощами. Фрукты можно измельчить и залить белым йогуртом или же кушать их в цельном виде. Главное- избегайте частого употребления крахмалистых овощей (картофеля, тыквы) и фруктов с высоким гликемическим индексом (виноград, банан).
4. Бутерброды
Бутерброды не принесут вам вреда, если колбасу вы замените на кусочек нежирного мяса курицы или индейки, а пшеничный хлеб — на зерновой или хлеб грубого помола. Добавьте еще листовой салат, огурцы, помидоры и у вас получится настоящий «правильный» бутерброд.
5. Каши-минутки
Все каши из пакетиков содержат большое количество сахара, поэтому полезными их назвать нельзя. Вкус у них также оставляет желать лучшего. Если вы любите каши, попробуйте за несколько минут до начала обеденного перерыва залить пару ложек обычной овсянки горячей водой — через 5-7 минут ваш идеальный и полезный перекус будет готов. Можно добавить в кашу кусочки фруктов, орехов или сухофруктов.
6. Соки
Конечно, лучше отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, однако мы понимаем, что наслаждаться такими соками можно далеко не всегда. Выбирайте томатный или грейпфрутовый соки — они не так калорийны.
7. Ореховые смеси и сухофрукты
Орехи и сухофрукты хорошо «подпитывают» мозг, обеспечивая отличную умственную работу. Однако помните, что эти продукты содержат много калорий, налегать на них каждый день не стоит.
Чипсы, сухарики, печенье, фастфуд, шоколад, колбасы и булки нельзя назвать полезными перекусами. Если вы продолжите есть их во время обеда и ланча, готовьтесь к покупке абонемента в спортзал.
